この記事の下の記事を書いた日の夜ご飯です。
ここ数日、なーんかラーメンが食べたくて、市販の麺を購入し自宅ラーメン。
チャーシューは自宅で作成。お弁当のおかずにもなりますしね。
この日つくったチャーシューのレシピはこちら。
ガスコンロで焼くから、お手軽なのだー。
ラーメン大好き大型犬＠相方は、狂喜乱舞。
「なに？なに？今日ってなんかのお祝い？！」
・・・こらこら。
大型犬はラーメンだけじゃ、ちょっと足りないので、小ぶりのチャーシュー丼とわかめスープも添えてみました。
あ～。かなりカロリーオーバーだけど、たまにはねｗ
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昨日から、ラーメンが食べたくてムラムラ。。
絶対、今日はラーメン食べるぞと固く決意をして、
現在、チャーシューを焼いております。
で、部屋に漂う香しい匂いで。。。。
仕事が手につかないーいっ。
夜にラーメン食べようと思っていたが、ランチに変更ｗｗ
ちなみに、チャーシューレシピはここね。
☆お弁当の中身☆
レンコンのマヨポン和え
自家製冷凍ハンバーグ
チーズ入り卵焼き
たくあん
キュウイ、おみかん
☆お弁当の中身☆
おむすび（おかか×１、昆布×１、具なし×１）
たけのこと昆布の煮物
さつまいものレモン煮
キンメの塩焼き
一口コロッケ
ウィンナー
☆お弁当の中身☆
かぼちゃのサラダ
味付け卵
しいたけの甘煮
かいわれ豚シャブ巻き（ゴマダレ付き）
ウィンナー、たくあん
キュウイ
☆お弁当の中身☆
ホットドッグ
・卵＋チーズ
・キャベツ（カレー風味）＋ウィンナー
・きゅうり＋ポテトサラダ
イチゴ、オレンジジュース
☆お弁当の中身☆
牛丼
キャベツの塩炒め
茹でしめじ、アスパラ（下に辛子マヨあり）
卵焼き、かまぼこ
キュウイ、イチゴ
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甘いモノをあまり食べないワタクシは、デザートもあまり作りません。
が。
先日、なんだか思い立ってシュークリームを作りました。
あまりに久しぶりなもんで、見た目の悪さはスルーしてくださいｗｗｗ
先週末ね、友人達とひっさしぶりにカラオケにいっちゃったのですわ。
これが、また、めっさ楽しくて楽しくて、中古女、久しぶりのテンション上がりまくり、アドレナリン出まくり♪の楽しい時間だったワケですよ。
で、カラオケを数時間堪能し、さっくりと家に帰ったのですが。。
興奮状態が下がらず、、、（汗）
目がランラン状態になっちゃって（大汗）まったく眠くならないのですよ！！
ま、もう少し飲んだら眠くなるかしラっっ？
と思い、自宅で焼酎を飲み続けたのですが、なかなか眠くならず。
かなり寝つきのいい方なので、自分でもびっくりしますた。
と、だらだらと夜を過ごしていたのですが、
どうやら、明け方にウトウトしたようです。
で、朝、ぱっちり目が覚めて、時計を見ると。。。
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寒い。。寒い。。
冷蔵庫は寂しい状況ですが、買い物のために出かけるのはめんどくさい・・。
冷蔵庫の残り野菜と冷凍庫にあるモノで乗り切った、いつぞやの夜ご飯です。
☆お献立☆
春雨炒め、タラのピカタ
菜の花の酢味噌和え
けんちん汁
お漬物
春雨炒めは、チャプチェというよりビーフン炒めの春雨版ってカンジの味付けです。
カロリーダウンにはなったけど、ビーフンが好きな大型犬テキには、やっぱり春雨は春雨だったっぽいｗｗ
ごめんよ。。。
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【春雨炒め】の作り方：
１．春雨は1分ゆでたら、そのまま3分ぐらいお湯についておく
ざるにあげ、ざるの中でハサミでザクザク切る
２．適当な野菜を適当に切る＜適当すぎ
３．豚コマも細かく切る
４．少量のごま油で、豚コマ、野菜類を炒める
５．４に春雨を加え、中華だし、紹興酒、塩、白胡椒で味付ける。胡椒はちょっと強めで。
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お茄子1本、人参半本、ピーマン2個・・と、これまた半端に残った野菜があったので、適当に炒めていただきました。
トマトが入ってないラタトューユってカンジ？
【トマト味じゃないラタトューユ】の作り方
お野菜はなんでも。。
１．お野菜は適当な大きさに切っておく
２．みじん切りしたニンニク、アンチョビをオリーブオイルで軽く炒め、１の野菜を投入。
※ピーマンはすぐにクッタリand色が悪くなるので、ここでは入れず、最後の方で投入。
３．コンソメ、塩、白胡椒、ドライバジルで味付け
お水は一切入れてません。お野菜の水分で十分です。
お供にガーリックトーストを添えて。
この日のメインはカジキのソテー。
黒胡椒とレモンのソースがなかなかウモー♪
今日は祝日なので、大型犬＠相方もお家でのんびり。
さっきからゴロゴロしておりますｗｗ
ワタクシは、仕事～。
ひっひっひっひ。
明日の夜は、かわいい女子達とデートなの。むふ。＜おっさんかぃ
そのためにも、おっさん、今日はがんばるよー。
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今朝のこと。
ワタシは明日が祝日ということを知らず、大型犬＠相方から教えられたのでした。
「明日って何の日？」
「建国記念日」
「へー。で、建国記念日って何の記念？」
「えっ？！憲法が発布された日じゃん！！」
「ワタシは習ってない」
「・・そうだね。そうでしたね」
私は一般知識がものすごく欠落しておりますが、それは全部小学校、中学校のせいにしてます。 ほんと、めんどくさい女です。
※2/12追記
建国記念日は憲法が発布された日じゃないのね（苦笑）神武天皇が初代天皇になった日だったのねー。友人がメールくれますたｗｗｗ
Neckey Special Thanks☆
☆お弁当の中身☆
塩シャケ、出汁入り卵焼き
レンコンのカレーマヨ和え
蕪の葉と揚げの煮物
昆布の佃煮
いちご
☆お弁当の中身☆
エビフライ、チャーハン
かぼちゃのサラダ
味つきゆで卵
いちご
☆お弁当の中身☆
焼きうどん
鶏肉と竹の子の中華煮
たたき牛蒡、ブロッコリー
味つきゆで卵
☆お弁当の中身☆
牛丼、カニカマ入り卵焼き
スナップエンドウ
さつまいもの甘煮
ホタテフライ
たくあん、りんご
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油揚げに鶏肉とお餅を小さめに切って、コトコト煮ただけ。
油揚げにじっくり味がしみ込むように、15分ぐらい煮た後、いったん冷やしてもう一回煮ております。
で、最後に絹さやをぱらり。
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ネットを徘徊していたら、見つけた記事。
徹夜をしてはいけない理由
めっさウケたｗｗ
と、このブログ面白いなーといくつかの記事をみていたら、こんな記事も発見。
いくつか自分に当てはまり、反省しきり。
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あー。もう2月の2週目～。早いね。早いね。
はぁっぁぁぁっぁぁ～。(´ε｀；)
これから3月末まで、めっさ仕事がキツいっす。
カレンダー見て、げっそり。
誰だ、こんなスケジュールにしたの。
自分です。
やっと今年1月の週のお弁当～。
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☆お弁当の中身☆
甘い卵焼き
薄いトンカツ
しめじとごぼうのサラダ
たくあん
パイナップル、おみかん
トンカツはすっごい手抜きです。
豚肉の薄切りを2枚重ねて、両面にパン粉を押し付けて、多めの油で焼いただけ。小麦粉も卵も使ってないです。焼きあがったら、ソースに少量のお醤油を混ぜたものを両面に塗っております。
☆お弁当の中身☆
葱の塩焼き
豚の角煮（作り方はこちら）
コロッケ、ほうれん草のおひたし
かぼちゃのサラダ、
たくあん、バナナ
前の日に和風の角煮を作ったので、お弁当は角煮丼。
☆お弁当の中身☆
自家製西京漬け
卵焼き、ほうれん草のソテー
コロッケ
大根としらすのきんぴら
パイナップル、おみかん
1枚目の写真のおみかんは皮付きで、この3枚目の写真のおみかんは皮なしなのがおわかりになりますでしょうか。
相方はともかくめんどくさがり。
相方は一人暮らしの際に、洗い物をださないために、紙コップを使ってました。
以前、お弁当にデラウェア（お葡萄ね）をいれたら、皮ごと食べてきました。
ワタシが出かける際に、夕飯を用意してもタッパには入れません。なぜなら皿に盛るのがめんどくさいので、食べないのです。なので、ぜんぶお皿に盛った状態で冷蔵庫に入れておきます。
このおみかんね、1枚目の写真のとき、見事に残してきたんですよ。
「皮むくのめんどくさい」といって。
なので、3枚目の写真の時は剥いた状態でお弁当に入れましたｗ
お昼すぎに相方からメールが来ました。
「みかん、喰ったで。おぬしもやるのーｗｗ」
ワタクシ、小さくガッツボーズ♪
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久しく夕飯の写真を撮っていなかったので、近頃またとり始めました。
まー、本当にたいしたモンを作っているワケではないのですが、覚書~ってことでｗｗ
トップの写真は、絹さやとイカをマーガリンでサッと炒めた後、黒胡椒と塩だけで味付け。
この材料の組み合わせだと、ついついごま油ベースの中華味にしちゃいがちですが、この味付けもなかなかよかったー。
コチラは煮物。
牛蒡に鶏の胸肉を巻いて~
お鍋にお昆布をひいて鶏肉おいて～
お醤油＋みりん＋お酒＋少量のお砂糖でちょっと甘めな味付けで～
コトコト。
とある日の夕飯。
上記2品に、サラダとロールキャベツ。
去年の暮れに、大型犬＠相方がタバコをやめたのですよ。
本数も多かった大型犬は、最初の数週間、かなりキツかったみたいですが、現在も禁煙生活を続けております。
がっ！
タバコをやめたら、今までよりご飯が美味しく感じるらしく
食事の量が増えましてｗｗ
そしてっ！
たった1ヶ月で３kgも太ってしまったようで（笑）そりゃそうだよ。ワタクシが寝たあと、ラーメン食べてるし。
で、2月に入ってから、「夜ご飯は米をぬく！」と宣言した大型犬。つーか夜中のラーメンとお菓子一気食いをやめろって
夕飯は「白いお米を食べたくなるおかず」は避けてほしいと
懇願されております（笑）
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おととい、実家の母から電話があり。
「明日の午前中に着くように贈り物したから、ちゃんと受け取ってね。」
そして。昨日。
宅急便で届いた、A4サイズの箱をあけてみると、
煮物が3種類、ちりめん山椒、そして、海苔巻きが入ってました。
届いてすぐに母に電話すると。
「お仕事忙しいんでしょ？
お夕飯のおかずのたしになったら、ママ嬉しいわ。」
昭和13年生まれの母。
本来なら、娘のワタシが作って差し入れなきゃいけないぐらい。
でも、こうして母が今でも元気にご飯を作り、母のご飯をいただけることは本当に幸せなこと。
ありがとう・・・。ママさん。
まだまだ甘えまっせーーーー♪＜こらぁー！
はい。
ワタクシは、ほうれん草をゆでて、味噌汁つくったダケのお夕飯。
いやー。美味しかった。
大型犬＠相方が「やっぱ、おかぁさんの煮物はレベルが違う」
の一言で気まずい食卓にはなりましたが(｀ε´)
うるさいわい。
きっと、すごい鍋使ってるんだよっ＜絶対違います
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本日は節分。
ハイ。なんも用意しておりません(´ε｀；)
クリスマスも、誕生日もしないワタシが節分だからといって、鬼は外するハズがないじゃない。
あ。
でも、大型犬＠相方はしたいのかも。。。。
ほら。ストレスたまってるかもしれないからねｗｗｗ
嫁は外～。
ひぇ～。
やっと12月ラストの週のお弁当～。
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☆お弁当の中身☆
おむすび（錦松梅×１、昆布×１、具なし×１）
モヤシ炒め、鶏つくね
葱入り卵焼き、スナップえんどう
塩シャケ、かまぼこ
りんご
☆お弁当の中身☆
チャーハン、チーズ入りオムレツ
鶏のからあげ
かまぼこ、たくあん
プチトマト
りんご
☆お弁当の中身☆
サンドウィッチ
・レタス＋ポテトサラダ＋生ハム
・レタス＋薄焼き卵＋チーズ
・あと1種類が思い出せない・・・・。
パイナップル
☆お弁当の中身☆
ひじきのサラダ
卵焼き、人参のナムル
自家製冷凍ハンバーグ
トマト、りんご
☆お弁当の中身☆
ピーマンのカレー炒め
一口コロッケ
塩シャケ
海苔＋チーズ＋薄焼き卵のくるくる
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ここ数週間ほど、大型犬＠相方のおなか具合があまりよろしくない様子。
要するに、ゴロゴロですわ。
でもね。
週末だけなの。。この現象。
平日は、ぜんぜん平気なのに、土曜日の朝ごはんを食べ終わった頃からオカシクなるのですわ。
食事はワタシと一緒だし、生ものは食べさせてないし、冷えちゃいかんとモモヒキ（笑）履いて、お腹にはホッカイロ貼ってるのに。。。
やっぱり、ゴロゴロゴロ・・・・・。
「何でだろう・・。」
「そういえば、ストレスから頭痛が来るっていうやん。もしかして腹痛もストレス？」
「だって。お腹いたいの休みの時だけだし、仕事ストレスはないさね。」
「そうやねぇ。休みの時だけストレスっって考えても、外に出かけてないしねー。家ばっかだしねー。そのセンはないかぁ。」
・・・・をぃ。
をぃ。をぃ。をぃ。
もしかして。ストレスの原因って・・・・。
ワシ？？
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☆お弁当の中身☆
即席！青椒牛肉
セロリと高菜の和え物、卵焼き
塩ゆでスナップエンドウ
キュウイ、りんご
☆お弁当の中身☆
カツ丼
かぼちゃのサラダ
セロリの浅漬け
蕪の葉っぱのごま油炒め
洋ナシ
☆お弁当の中身☆
三色弁当（高菜しらす＋鶏ひき＋出汁入り卵焼き）
肉じゃが、塩茹でそら豆
スーパーのコロッケ
キュウイ、洋ナシ
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町屋ツアー
1軒目「もつ焼き 小林」の記事はこちらから。
２軒目「立花」の記事はこちらから。
町屋ツアー３軒目のお店は「ときわ食堂」です。
時間もちょうど飲みTimeだったこともあり、満席。
しぶとく（笑）お店の前で待ちました。
程なくして席があいて・・・。
というか、相席だったんだけど先に座っていたおっちゃんが我ら団体を見て、「いーよ、いーよ、俺があっち行くから、ゆっくり座りー」と他の席へ移ってくれますた。
すんません。ありがとうございます。
壁にはものすごい量のメニュー！
そして安いっ。
お味噌汁とか冷奴は１５０円ぐらい。カツ丼５８０円。チャーハン４８０円。
ひゃぁ～。どれ食べよ。
と、まずは飲み物がきたのですが。。。
焼酎の牛乳割りｗｗｗ
ワタクシ、実は初めてでございましたーー！！
豚足♪苦手な方もいるかも知れませんが、ワタクシは好きー♪思いっきりしゃぶりつきますた。
あれ？これなんだっけ（笑）？
とんかつだったけな？
牡蠣フライ。
これは、しっかり覚えてるっ！ふっくらサクサクで美味しかったー。
ってさ、３軒目にして揚げ物食べすぎじゃね？
エビフライ～♪
これがホントにおっきな海老ですた。手前のマヨをたっぷりつけていただきました。
なぜかブリ照りｗｗｗ
あー。。。
そうだった。そうだった。〆にチャーハンも食べたんだ。。
中華屋さんのチャーハンって感じで普通に美味しかった。
３軒とも１つのお皿を大勢でつまんでいたとはいえ、食べすぎだよねぇｗｗ
で。
ここで帰ると思いきや。。
最後にオマケのお店。
「雪国」
かっちょいいオバちゃんが営むお店。
カウンター数席程の小さいお店です。
ちょっとボカシテおばちゃん、激写（笑）
BBQ隊最後の乾杯。
す、す、すごい。。。
牛乳割り、いっちゃうの？！
その中で、裏切りものの私は、一人トマトジュース割りｗｗ
それにしても、町屋ツアー楽しゅぅございました。
安くて美味しくて、素敵な町でした。
ま、よく食べよく飲むこのメンツじゃないと、ここまでハシゴはできないけどね。ぷ。
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