寒い。。寒い。。
冷蔵庫は寂しい状況ですが、買い物のために出かけるのはめんどくさい・・。
冷蔵庫の残り野菜と冷凍庫にあるモノで乗り切った、いつぞやの夜ご飯です。
☆お献立☆
春雨炒め、タラのピカタ
菜の花の酢味噌和え
けんちん汁
お漬物
春雨炒めは、チャプチェというよりビーフン炒めの春雨版ってカンジの味付けです。
カロリーダウンにはなったけど、ビーフンが好きな大型犬テキには、やっぱり春雨は春雨だったっぽいｗｗ
ごめんよ。。。
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【春雨炒め】の作り方：
１．春雨は1分ゆでたら、そのまま3分ぐらいお湯についておく
ざるにあげ、ざるの中でハサミでザクザク切る
２．適当な野菜を適当に切る＜適当すぎ
３．豚コマも細かく切る
４．少量のごま油で、豚コマ、野菜類を炒める
５．４に春雨を加え、中華だし、紹興酒、塩、白胡椒で味付ける。胡椒はちょっと強めで。
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☆ありがとうございました☆
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