お蕎麦

まだまだ出張生活は続いております～。
お仕事のバッティングはまだまだ続いており、こんな時期のあるのね。。とシュールな気持ちをもちつつ、気持ちを奮い立てて挑んでおります。

さて。

こちらの写真も数日前のモノです。

暖かいお蕎麦を食べたい大型犬さんと、冷たいお蕎麦を食べたいワタクシ。
まず、冷たいお蕎麦の配分で蕎麦汁を作り、暖かいお蕎麦用はそれを割っただけなので、お手軽です。

実は前日の夜に、近所のお蕎麦屋さんに行きました。日本酒を飲みつつ、まずはおつまみ。
そこで牡蠣の天ぷらをいただいたのですが美味しい～！そして、お蕎麦も美味しい～！とご機嫌な夜ご飯でございました。
お蕎麦熱がアップしてしまったので、次の日もお家でお蕎麦と天ぷらを食べよう！となり、今回の写真です。
。。ただ、牡蠣は天ぷらじゃなくてフライですが（苦笑）

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【お手軽☆蕎麦汁】の作り方

お手軽版なので、３分で作成です！

お醤油　1/4カップ
みりん　1/4カップ
お水　　１カップ
鰹だし　適量

全部の材料をお鍋にいれて、一煮立ちしたら出来上がり。