先週歯茎をざっくり治療してもらって約１週間。だいぶ痛みは減りましたが、やっぱり傷が痛むぅぅ。
治療直後は、やわらかいモノしか食べれなかったので、そのときに作ったビシソワーズ。
大型犬も好きらしい（知らなかった）のですが、この日の夜ご飯はハンバーグ（ワタシは食べれなかったけど）だったため、大型犬の喜びはハンバーグに持っていかれました。とほほ。
存在が薄かったビシソワーズの作り方は以下。
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【ビシソワーズ】の作り方
ジャガイモ 2～3個
タマネギ中 1/2個
コンソメスープ 1カップ
生クリーム50ccぐらい
牛乳1～1.5C
塩、胡椒 少々
バター 少々
１．ジャガイモは薄くスライスし、水にさらしておく。
たまねぎも薄くスライスする。
２．バターで１を軽く炒め、コンソメスープを入れてやわからくなるまで煮る。
３．粗熱をとった２をミキサーでピューレ状にする。
めんどくさいワタシは、裏ごしナシｗ。
めんどくさくない方は、３を裏ごししてしてから、４の作業に入ってくださいまし。
４．３に牛乳、生クリームを混ぜでよくなじませて、塩、胡椒で味をととのえる。
５．冷蔵庫でよく冷やす。
9月になっちゃったから、季節外れな記事になってしまいましたねぇ。
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