先日のママ友ランチ会でも作りましたが、最近ちょこちょこ作る「水ナスのカルパッチョ」。
スライスした水ナスを塩水に数分つけて、水をよく拭きお皿に並べて、オリーブオイル＋お塩をサッと塗り、アンチョビソースをたらぁ～り。最後に粉チーズをパラパラ。
ちょー簡単だけど、おいしい一品。
ある日の夕飯。
水ナスのカルパッチョ
いわしの梅紫蘇揚げ
イカリング
イカゲソのワタ炒め
最近、するめイカがやけに安いなぁ。なんでだろ。
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近頃、金曜日になると、大型犬が買ってくるお菓子たち。。。。。
「週末だよ！たんと飲みなハレ！」との甘い言葉に、お菓子をボリボリ、お酒をグビグビ、肥るよぉぉ～（泣）
と、自制心のナイ、ワタクシでございます（汗）
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