厳選トロアジ、ウマ～Ｏ(≧∇≦)Ｏ昨日はWBC決勝を見ていた、にわか野球ファンのワタシ。
一応ね、自宅で作業しているときは、9時半にはデスクに向かうのですが、昨日ばっかはテレビに釘付けでございました。
お茶をすすりつつ、1人狂喜乱舞しているところへ、宅急便が。
じゃじゃーーーーーーーん！！
ぐへへへ。 なんと、丸美さんのブログモニターに当選いたしましたの！！干物は大型犬も大好物。まさか、まさか、いただけるとは！！トロアジ5匹と金目鯛西京漬け５切。
たっぷり入ってる～。うしししし。
丸美さん、本当にありがとうございます(´▽｀*)
こちらをご覧の皆様！朗報です。丸美さんが再びブログモニター募集、するみたいですよ！4月から開始ですって。 チェック！チェック！
早速、夜ご飯にいただきました。（たくさんあるので、残りは冷凍保存しました）
写真がショボイ。。ううう、もう少しうまく撮れないかしらん。。
じんわり脂が出ていて、皮目も美味しい～。
モニターに募集していたなんてコトはまったく知らない大型犬さんが、
「このアジうまいねぇぇ。どこで買ったの？？」と！
うひひ、やっぱり？やっぱり？おぬしも気づいたか（笑）
脂ののり具合、ふっくらした身、塩加減が、いつもと違う！と絶賛でございました。
今朝作ったお弁当。
西京漬けを入れました。
送っていただいた中に、西京漬けの「簡単料理方法」のメモが入っていたので、その通りに焼いてみました。【丸美さんオススメの西京漬けの焼き方】
１．アルミホイルで包み、四隅をきっちり止める。
２．油をひかずに、フライパンで加熱する。
３．ホイルが膨らんできたら、出来上がり。
ワタシ、味噌漬け系を焼くときは、けっこうトースターを使っていたのですが、この方法いいですね～。お弁当の写真にあるとおり、焦げないでふっくら仕上がりました。
ちなみに、この切り身の右ハジ（２cmぐらい）を切って、ワタシがつまんじゃったのですが（笑）、美味しかった～。
商品は、冷凍（急速凍結らしいよ）されたまま到着しますが、冷凍のまま焼いても十分ふっくら焼きあがるので、贈答にとってもよいかも。
干物盛り合わせとか、父の日に送ってあげようかなぁ。
丸美さん、ありがとうございました。
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