人参のナムル・焼き豚と葱の和え物

常備菜のカテゴリも追加したでの、「簡単・常備菜」を不定期ですがを載せていこうかなと。
ナムルは大型犬さんの好物です。スーパーでもやしの袋をくわえて尻尾を振っているときは、ナムルの合図です（冗談）
もやし、ほうれん草、ぜんまい、大根などなど、手元にある野菜で作れるので、あともう一品！というときのお助けレシピです。

------------------
【人参のナムル】の作り方
他のお野菜でも是非お試しを。

人参、お塩、ごま油　適量
にんにく（苦手な方、匂いが気になる方は外してください）
松の実（なくてもOK）

１．人参は千切りにして、軽くお塩をふる。5分程度たったら、水気を絞る
※お塩の入れすぎにはご注意を
２．１にお塩、ごま油、すりおろしたにんにくを混ぜる。
お好みを松の実をいれる

生のにんにくは香りがとてもキツイため、ほんの少しで。

----------------------------------------------------------


「焼き豚と葱の和え物」は、レシピ、、なんてたいそうなモノではないのですが。。お酒のみの友人には好評な一品なので、載せてみました（苦笑）
たぶん、、3分でできる一品です。。。

-----------------
【焼き豚と葱の和え物】の作り方

市販の焼き豚
葱
ごま油、お醤油、辣油

１．焼き豚は大きめの千切りにする
※かたまりの焼き豚なら、スライスしてから切る。スライスされた焼き豚だと、さらに切るのもラクチン
２．葱は縦半分に切ってから、斜めに2ミリ程度の千切りにする。
３．葱は水にさらして辛味をとる。
４．焼き豚、葱をボールにいれて、ごま油、お醤油、辣油を適量加える。お醤油は少しでOK。
５．４を器にもる
※写真は、唐辛子の千切り（市販）を飾ってます