美酒佳肴

お弁当屋さん☆９０

2010-10-13T20:07:00.003+09:00

この数年とんと運動から遠ざかってます。

ワタクシ、あきれるぐらい運動しません。

3年前だったかな。
自分のぐーたらに嫌気がさし、ありがちですが、スポクラに入会したわけですよ。

片手でたりる回数程度、行ったのち、

片手でたりる回数程度、お風呂のみに行き、

その後数ヶ月、掛け捨て保険となりました。゜゜(´□｀。)°゜。ワーン!!

ここ数日、またぐーたらな自分に嫌気がさし、Webでスポクラやらホットヨガやらの体験コースをじっくり読むも。。。結局。。。

申し込みボタンが押せず。。

今に至ります。＜えらそうだよ？

せめて、NEWS ZEROを見ながら腹筋ぐらいしよう！と1ヶ月前ぐらいに決めました。＜だったら早くやれ

続・いつのだ？このお弁当？！
大型犬＠相方とワタクシのチョー手抜き弁当です。
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☆お弁当の中身☆
ベビーリーフ、
棒々鶏（下にゴマダレをひいてます）
チーズ入りスクランブルエッグ
昆布と生姜の佃煮
梅干
キュウイ
あれ？この２日間、ワタシのお弁当だけだ。なんでだったっけ？

☆お弁当の中身☆
かぼちゃのサラダ
スクランブルエッグ
自家製冷凍きんぴら
カニカマ、梅干、たくあん
キュウイ

☆お弁当の中身☆
親子丼
自家製冷凍きんぴら
カニカマ
糸こんにゃくの明太子和え
キュウイ（私のみ）

☆お弁当の中身☆
キャベツのカレー炒め
甘い卵焼き
赤魚の西京焼き
昆布と生姜の佃煮
カニカマ、梅干（私のみ）
キュウイ（私のみ）
鶏つくね（相方のみ）

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お弁当屋さん☆８９

2010-10-12T10:53:00.004+09:00

偶然なのか、近頃ワタクシの周りが転職ラッシュ。

このご時勢ですから、もちろん厳しい話が多いのですが、そんな中で日々努力して結果を残し、着実にステップアップして人の話を聞いてると励みになります。

今年も残すところ2ヵ月半。

自分に課したお題がまだ全部終わってません。

もう少し努力できる自分を信じたい。

頑張ろう。

いつのだ？このお弁当？！
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☆お弁当の中身☆
甘い卵焼き
チーズ＋紫蘇＋チーズのクルクル
竹の子の紫和え
西京焼き
スナップエンドウ
大根の葉の佃煮

☆お弁当の中身☆
ヒラヒラカツ
セロリの浅漬け
酒蒸し鶏の紫和え
ピーマンの味噌炒め
苺（私のみ）

☆お弁当の中身☆
出し巻き卵
塩シャケ
チャーシューの葱ダレ和え
たくあん
おむすび

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九州旅行　～大分～

2010-10-07T15:31:00.007+09:00

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九州旅行記　福岡～長崎～熊本～大分

福岡の記事はこちら
長崎の記事はこちら
熊本の記事はこちら
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夕方18時ぐらいに大分に到着。
ホテルに荷物を預けて、、、

ワタクシ、そのまま1時間ほど寝落ちｗｗｗｗ

寝ぼけながら向かったお店は「いかしょう」
こちらも口コミで探し出したのですが、どうやらいかの活作りが名物らしい。

というわけで、もちろんオーダー！

透き通ってまっせー！

珍味２種盛り
イカの皮（多分、ゆず胡椒和えってかんじ）と、イカの卵の醤油漬け

このイカの卵の醤油漬け！お初でした。
ヌルヌルの中にぷちぷちっとした食感！日本酒片手にいただきました。

ハモ湯引き

鶏天。
やっぱり名物は食べておかないと（笑）

これね、イカの口。
さっきのイカをきっちり食べて出てきたから写真に残してみた。

さて。翌日。
大分といえば、別府温泉。
まずは、初体験！砂風呂です。

別府海浜砂湯

写真に取れなかったのが残念ですが（他にお客さんもいたので）、別府湾を目の前に砂風呂に入れます。着物を着て入るので男女混合ですよ。

時間もあったので、「地獄めぐり」とやらをしてみました。

「かまど地獄」というところで、のどのケア（笑）
一応、商売道具ですから～ｗｗｗ

「鬼山地獄」でワニが～多すぎですって。

本日のお昼は「平屋」

口コミによると関サバ、関アジが確実に食べれるらしい。

っちうわけで、関アジオーダー！
なんと、痛恨のピンボケ～（泣）

美味しかったけど、、、やっぱりよいお値段するよねぇ～（苦笑）

渡りガニ味噌汁が美味しかった！

で、旅行の〆は立ち寄り湯。
選んだお風呂は、明礬にある「湯の里」
高台にあるので、露天風呂から眺める景色がよかったー！

ここは「湯の花」の製造もしていて、周りに「湯の花小屋」がたくさん立ってます。

あっという間の４日間でしたが、よく食べ、よく食べ、よく食べ、、、、
二人とも拡張して帰ってきましたｗｗｗ

さらに大型になった相方は、帰宅早々10kmのサイクリングに出かけていきました。。。（笑）

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九州旅行　～熊本～

2010-10-07T13:46:00.007+09:00

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九州旅行記　福岡～長崎～熊本～大分

福岡の記事はこちら
長崎の記事はこちら
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夜8時近くにやっとこさ熊本市内に到着。
ホテルに荷物をおいて、さー生肉っ子のワタクシが一番楽しみにしていた馬刺しを食べに「むつ五郎」へ。

月曜の夜だというのに、店内は満席！
つきだしには、馬肉とサトイモの煮っ転がし♪わ～い。

ｷﾀｰｯｯ!!!!!

ちょっとわかります？この美味しそうな馬刺しちゃん。
もう、すごぉぉぉぉく美味しかった(*´∀`*)

これまたはずせない、辛子蓮根。こちらもウモー♪
実は前日（博多）のデパートで見かけたので購入しホテルで食べたのですが、味は雲泥の差！辛子の風味がこうも違うとは！やっぱり出来立てを食べないとダメですね。

馬のホルモン焼き。
牛ホルモンとそっくりだけど、やっぱり獣臭さがまったくないので食べやすいです。
~~こらこら友人達。獣好きのワタクシじゃ物足りないねっとか言わない~~

馬のたたき。
ずいぶん厚切りｗｗでもレア具合がよかったわぁ。
ワタシはこれらをつまみに、ビール→焼酎→焼酎・・・・・と飲みまくり

大型犬は飲まないので、〆に馬汁（といっても、味はトン汁）と～

おにぎり（笑）
普通のおかかだったらしいｗｗｗ

さー次の日は観光からスタート！
やっぱり熊本城はいっとかないと！

熊本にも路面電車ってあるんですね。知りませんでした。
でも、本数が少ないので、乗ったのは１回だけ。

お昼ごはんは～熊本名物！太平燕 (タイピンイェン)を食べるべく、「紅蘭亭」

太平燕セット

味はちゃんぽんに近いかなー？とんこつ＋鶏がらっぽい。春雨だからさっぱり食べやすい～。
そういえば。この旅行中、あれこれ食べたいワタシはチョコマカ食いをしまくってました。
おかげで食べ残りはすべて大型犬が片付けてくれてました。

この注文も。。。。

「太平燕２つ？」
「オレはチャーハン」
「えーなんでココまできてチャーハン？！」
「どうせチミは残すでしょ。。太平燕はチミの残りで十分さね。」

なんていい人なのでしょう（´▽`；）

さて！
そろそろ大分へ移動します。
熊本～大分へは九州横断特急で約3時間でした。

ちょっと、今回の記事が撮鉄ちっくになってきてますが（笑）、けっこう乗り物好きなので、ワクテカなワタクシでした♪

電車の中から撮ったので見にくいのですが、阿蘇山です。

大型犬がこの電車のチケットを取る際に「右側座席」を頑張って確保してくれました。
※左側だと阿蘇山も見えないし、山間部もあまり景色がよくない。
右側座席のおかげで景色がよく見えた～♪
~~常に首からイチデジをさげ、車両後部や車両連結部へ移動して写真を撮ってる私はどっからみてもオタクでした~~

お腹はあまり空いてないけど、やっぱり駅弁は食べたい（笑）
さくら弁当げっと！

心置きなく馬を満喫♪

旅行もあと少し。あぅぅぅぅ。
さー最後の県、大分に上陸です。

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九州旅行　～長崎～

2010-10-07T12:41:00.007+09:00

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九州旅行記　福岡～長崎～熊本～大分

福岡の記事はこちら
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さて、旅行2日目です。

高速バスを利用して博多から長崎に移動したワタクシ達。
とりあえず、定番の長崎ちゃんぽんをいただくべく、長崎中華街に行きました。

これまた口コミでチェックした「江山楼」

ワタクシは特上ちゃんぽん（1,575円）。相方は特上皿うどん（1,575円）
なんかね、普通のちゃんぽん（840円）もありましたが、せっかくだからと特上いってみましたが、別にふつーな味でした。~~っちうか、相方はリンガーハットの方がうまいと言っていた。~~

路面電車の１日パスも購入したので、観光を少々。

出島。

大砲を覗くアポｫなおばはん。大型犬に撮られたｗｗ

その他ちょろちょろ回って、カステラ食べて休憩。
そういえば。
長崎市内は観光客が一杯いて、外国の方も多かったです。

私たちが路面電車の乗り場にいたとき、外国の方が「路面電車はチケットが必要なのか？」聞いてきました。

ワタシ「え～と、え～と、ノー、チケット」
（事前に切符は要らないよ！といいたかった）

ワタシ「え～と、オール　セクション、、、うんと、うんと、、、」
（全区間、一律120円だよ！といいたかった）

ワタシ「ワンハンドレッド、、え～と、、」

ワタシ「ワンハンドレッド、にじゅぅぅぅ　　いぇぇ～ん！」

犬「オイ。。twenty yen　やろ。。。。」

は～ず～か～しぃぃぃ～

さて、そんなこんなで長崎の滞在時間5時間ぐらい（笑）
熊本に移動です。

まずはJRで長崎～諫早

諫早～多以良町まで島原鉄道に乗りました。

2両編成のとっても古い電車。
島原湾沿いを走ります。

雲仙普賢岳も見えましたよ。

多以良港から長洲港（熊本）までフェリーにのりました。
通勤で使用している人も多いようですが、この日観光客っぽいのは私たちいれても数名（笑）でした。

40分の船旅であっという間に熊本上陸！

熊本といえば馬刺し！
食べますぜー♪

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九州旅行　～福岡～

2010-10-07T11:19:00.005+09:00

お久しぶりの投稿です。

2年ぶり？！大型犬＠相方と旅行にいきました。
出不精な二人なもんで、ほんと家にいることが多いのですが、
大型犬が転職するにあたって、ちょっとお休みができたので、北九州をくるりと回ってきました。

3泊4日で福岡～長崎～熊本～大分という強行スケジュール（笑）

まずは福岡編です。

出発の朝。。。

なんと。。。

寝坊しました（冷汗）

9時発の飛行機に乗るのに、、起きたのが7時45分。

ちょーーーダッシュで羽田に向かいなんとかセーフ。無事福岡につきました。

九州１食目は、なんと鰻（笑）
なんで？ってカンジですが、ここのお店は口コミで評判らしいのです。

博多名代吉塚うなぎ屋

上うな重（きも吸い付） 2,300円
この鰻、マジうま～です。
皮がパリパリで、朝から運動した我ら（階段もうダッシュとか、搭乗ゲートダッシュとか）は、ペロリと完食。

んで、ちょっと観光すべく大宰府をまわり、

参道にあるお土産屋やらをのぞきつつ、ぬれ煎餅発見。
ぬれせん、ワタクシ大好き♪

七味をチョイス。ちょい、びみょう。。

さてさて、お楽しみのよるご飯。
移動中は二人で携帯片手に調べまくるも。。。

この日はなんと、日曜日。
お目当てにしていた水炊き屋が軒並みお休み。。。。。

だったら、無理して行く事ないかっっとなり、屋台でつまむことに。

「やまちゃん」というお店で、焼き鳥、ビールをひっかけつつ、、

〆は当然博多ラーメン。
東京で食べる博多ラーメンとぜんぜん違うんだね。
もっとこってりドロっのイメージがあったけど、さっぱりしてた～。

ラーメンで〆じゃ、ワタシが納得しないでしょう。。と大型犬にお酒を買ってもらい、ホテルへ（笑）

さて、明日は長崎です。

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広告　～書籍発売～

2010-07-04T14:05:00.002+09:00

え~っと。本業のお知らせです。

6月28日に本が発売されました~。

タイトル：SUN教科書 Webコンポーネントディベロッパ（SJC-WC）
販売価格：4,410円（税込）
発売日：2010/06/28
出版社：株式会社翔泳社

去年5月に発売された書籍の上位試験の対策本です。

今年の1月～3月まで引きこもって書き下ろしした書籍です。
サーブレット/JSPの書籍は初めてだったので、文章、図等々、苦労はしたけど納得いくものが出来あがって、本当にうれしいです。

話は変わって。

ただいま担当している仕事が終盤を迎えました。
とはいえ、来週からまた別の案件に入るので、気はぬけませんが。

今の案件は今週が勝負。

気合いれて頑張るぞぃ。

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お弁当屋さん☆８８

2010-06-06T12:11:00.005+09:00

お天気のいい週末はうれしいですね。

部屋のカーペットを洗ったり、シーツを洗ったり、日ごろ後回しにしてしまう大きい洗濯物を梅雨に入る前に片付けられてうれしいです♪

ついでに大型犬＠相方のTシャツ、靴下、パンツなど、ヨタヨタ気味なので一斉に交換したく、買い物に行きたいワタクシ。

昨日の昼すぎに声をかけるも
「疲れて眠い。。今日はずっと家にいたい」とな。

さー！今日はどうだ！！と思うも、朝ごはんを食べると
「疲れて眠い。。30分寝かして。。」とな。

すでに3時間経過してます。。

ちーーん。

~~夜中にゲームのしすぎだっつーーの！！~~

あきらめました(*´∀｀*)
一人で買い物してきたいと思います。

まだまだあるよ、4月のお弁当！いってみよ！
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☆お弁当の中身☆
おむすび（ワカメご飯、具なし、昆布）
ソーセージ、卵焼き
たくあん
前の週から引き続き、多忙な相方。
お手軽おむすびをご希望されてました。

☆お弁当の中身☆
サンドウィッチ
・レタス＋チーズ＋生ハム
・レタス＋ゆで卵＋キュウリ＋マスタード
・レタス＋シーチキン＋新玉ねぎ
ジュース

☆お弁当の中身☆
おむすび
塩鮭
卵焼き、ピーマンのおかか和え
ミートローフ、たくあん

☆お弁当の中身☆
ザ・のり弁（笑）
白身フライ、ちくわ天
インゲンの胡麻和え
竹の子煮
シューマイ煮
たくあん
大型犬＠相方から「定番ちっくなのり弁が食べたい！」とご希望いただき、作ってみました。

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お弁当の3つ目にあるミートローフは、前日の夕飯のお残りです。

ミートローフは最近作ってなかったのですが、作ってみたら大型犬におおむね好評でした。

4月だったので、竹の子ご飯！と一緒に。

次の日も、少ーしだけ残っていたミートローフに、これまた残り物をワンプレートにして（笑）
大人のお子様ランチってカンジ。

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お弁当屋さん☆８７

2010-06-03T20:49:00.002+09:00

先日、ひっさしぶりにmixiをのぞいていたら、大型犬＠相方がウン年ぶりに更新しているではないですか。

なんやろーと見てみたら、社内人事で６月から役割が増えたっぽい。。

「へぇ～。そーなんですか」

・・・・・・。

をーーーい。

同居人には口頭で報告してくれてもいんじゃね？（笑）

ずんどこ更新が遅れている４月初旬のお弁当です。
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☆お弁当の中身☆
甘い卵焼き
メンチカツ
蓮根きんぴら、紫蘇入りつくね
赤カブの漬物

☆お弁当の中身☆
おむすび（ワカメご飯、具なし、昆布）
ひじき煮、ソーセージ
インゲンの胡麻和え
西京漬け

☆お弁当の中身☆
おむすび（ワカメご飯、具なし、昆布）
卵焼き、メンチカツ
ちくわ天
たしかこの頃は相方の仕事がめさめさ忙しくて、連日おむすびをご希望されてました。本人テキにはおかずは要らないらしいんですけどね（苦笑）

☆お弁当の中身☆
自家製冷凍ドライカレー
スクランブルエッグ
エリンギのバターソテー
インゲンの岩海苔和え
人参のナムル
人参ナムルは夕飯でもしょっちゅう登場するサイドメニュー。夕飯のときはホントにホントに少しだけニンニクを入れますが、お弁当ときは入れません。

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お弁当屋さん☆８６

2010-06-01T20:15:00.004+09:00

ついでにもう一本投稿。

今、長期仕事の合間をぬって、ある研修のテキストを作成ちぅ。
そんなに予算がとれない案件なので、先方からは簡単に、、、シンプルで、、、と言われているのですが、、

私が書くとページ数が増えるのはなぜぇ～。

ま。

いっか。＜よくない

☆お弁当の中身☆
焼きそば
ちくわ天、竹の子煮
卵焼きと海苔のくるくる
かまぼこ、トマト

☆お弁当の中身☆
鶏照り焼き
竹の子のカレー炒め
ハム、水菜のおひたし
卵焼き、たくあん
アップルジュース

☆お弁当の中身☆
えのきベーコン、ソーセージ
アスパラソテー
紫蘇入りつくね、トマト
ザーサイ、わかめご飯
すごい、肉々しぃお弁当∵ゞ(≧ε≦● )プッ

そうそう。このあたりのお弁当から、果物を持たせなくなりました。

なじぇならば。

立て続けに果物を食べずに持って帰ってきたのですわ。
お弁当だけだべて、果物はそのまま持ちかえり。

理由はね。

「食べ忘れた」そーです。

ちーん。

意味わからーん(`ω´)

果物さんもかわいそうなので、持たせるのヤメますた～。

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お弁当屋さん☆８５

2010-06-01T19:55:00.006+09:00

あぁぁぁ。6月になってしまいました。

現在、長期のお外仕事で、自宅でPCを開く時間がなくぅ。

っちうかね、このお仕事場では、いまどき珍しいネット使用禁止ときたもんだ。
挙句にPC持込禁止なのですわ。

家に帰って、夜ご飯つくって、片付けして、お風呂はいって、急ぎメールだけ返したら、夜11時。。。
眠くて眠くてフラフラ。

まぁ、その分、土日はがっつり
飲んでますけどね。

~~相方が遠い目で私を見ますが、気にしない。＜いや、気にしろ~~

もう、、ずいぶん前のお弁当いってみよ！

☆お弁当の中身☆
ドライカレー
ほうれん草のバターソテー
甘めの卵焼き
ちくわ天、たくあん
キュウイ、苺

☆お弁当の中身☆
プチトンカツ
かぼちゃ煮
卵焼き、アスパラソテー
たくあん
キュウイ、苺
しょっちゅう登場する、このプチトンカツ。
豚コマに小麦粉をパラパラっとしたら、手でぎゅっぎゅっとまとめ、パン粉をまぶしフライパンで焼くだけ。キャベツをしいた上にソースを片面つけたトンカツを盛ってます。
時短＋相方お気に入りメニューなのです。

☆お弁当の中身☆
2色丼（牛肉の時雨煮、卵）
ほうれん草のおひたし
かぼちゃサラダ
蓮根のきんぷら
かまぼこ、トマト
たくあん

☆お弁当の中身☆
チビおむすび
一口コロッケ
蓮根のきんぴら
ササミとかいわれのゆかりマヨ和え
トマト、たくあん

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友人が来たある日の夕飯

2010-05-04T10:45:00.007+09:00

よく食べる男子が来訪～

本日3本目の投稿です。
ちょっとお弁当記事が続いたので、他のネタでも。

4月の中旬に、大型犬＠相方とワタクシの昔の同僚が我が家へ突然遊びにきました。
※大型犬とワタクシは元同じ会社。

相方から夕方に連絡があり、あまりにも突然だったので、和食と中華がごっちゃまぜ（泣）な夕飯。

まずはせりと竹の子のサッと煮
買ってきた湯葉。

鶏手羽の梅じょうゆ煮
レシピはこちら
手羽はいつもお手ごろなお値段だし、この味は男子向け～。友人と相方で8本の手羽がサラリと消えました。

新玉ねぎ＋キュウリ＋ササミのサラダ

海老のオーロラソース
マヨに生クリーム少々とコンデンスミルク少々を入れるとぐぐっとお店の味！

きのこのオイスターソース炒め
レシピはこちら

〆に竹の子ご飯とまいたけのお吸い物
写真がブレブレですが～（悲）

このお吸い物が男子達には一番のヒット。
かつおと昆布で濃い目の出しをとって、茹でた竹の子とまいたけを入れて弱火で具に火を入れました。
やっぱり、しっかりと出汁をとると、何よりもうまし！

人ミシラ～な大型犬が唯一（といっても過言ではない）心を許している（であろう）この友人（♂）。

会うのは半年ぶりぐらい。
いろいろと彼の環境が変わっていて、びっくりする話も多かったのですが、何はともあれ幸せな話が聞けたのでよかった。

またいつでも来てください。

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お弁当屋さん☆８４

2010-05-04T10:26:00.004+09:00

本日2本目の投稿で～す。

☆お弁当の中身☆
豚丼
蓮根のきんぴら
甘い卵焼き
白菜のお漬物
アップルジュース

☆お弁当の中身☆
手巻き
中身、、、わすれちゃった。
スナップエンドウの塩茹で
マッシュしたお芋＋ホワイトソース＋チーズ
パインジュース
たまには目先を変えて、、手巻きにしてみたものの、おむすび弁当とさして変わらず（汗）
それどころが、食べてると具がポロポロと飛び出して、食べにくかったそうな。。。改良せんと。

☆お弁当の中身☆
ミニおむすび
塩シャケ、ちくわ揚げ
卵焼き、スナップエンドウ
かぼちゃのそぼろ煮
アップルジュース

☆お弁当の中身☆
・卵＋チーズ＋グリンピースドッグ
・キュウリ＋カニカマ＋ハム＋オニオンドッグ
前日にドッグパンが安売りしていたのでお弁当にしよう！と購入。でも、その夜に大型犬＠相方からお弁当が不要の連絡をうけるも、一晩ねたらスッコリと忘れ作成してしまったワタクシ。
結局、大型犬とワタクシで半分ずつ朝ごはんにしますた。。。

☆お弁当の中身☆
わかめご飯
塩シャケ、ほうれん草のソテー
ハム、ソーセージ
キュウイ
なんとも、まぁ、手抜き極まりないお弁当（大汗）

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お弁当屋さん☆８３

2010-05-04T10:04:00.005+09:00

ひゃ～。
もうGWも終わりに近づいてしまいましたね。

約1ヶ月ブリの投稿です。

書籍の仕事がおおむね片付いたと思ったら、毎年恒例の新人研修がスタートとなり、久しぶりの講師業をしております。

GWはカレンダーとおりのお休みなので・・・・。

ゆっくりと、、

飲んでは

寝て。

飲んでは

寝て。

ダメ人間o(´д`)oです。

わ～い。

どんどんアップが遅れている3月頭のお弁当です。

☆お弁当の中身☆
牛丼
菜の花のおひたし
卵焼き
プチトマト
きゅうりのお漬物
おりんご

☆お弁当の中身☆
チャーハン
いわしのショウガ煮
オクラの塩茹で
昆布の煮物、プチトマト
おりんご、オレンジ

☆お弁当の中身☆
プチトンカツ
カイワレとササミの和え物
オクラ＋ちくわ
黄パプリカのマリネ
キュウイ

☆お弁当の中身☆
紫蘇入り卵焼き
レンコンのカレー炒め
キャベツの塩炒め
照り焼きチキン
昆布の佃煮
キュウイ

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お弁当屋さん☆８２

2010-04-09T10:26:00.003+09:00

いまさらなんだけど、○○とかけて××と解く。その心は！が我が家でほんのりブーム。

多分に芸人ねづっちのせいと思われｗｗｗ

相方がお題を出して！というモンだから、目に付いたモノを出していった。

ヤツ、悩みながらも、けっこう面白いネタが出てくる。

やりおる。。。。

あ♪とひらめいた、アテクシ。
いっちょ、ご披露してみた。

「トイレットペーパーとかけまして、焼酎ロックと解きます！その心は！」

アテクシ、ダブルが好き♪

ちーーーん。
そうです。まったく面白みのない女です。お酒があれば常にご機嫌です。
安いよ！アタシ！

2月末のお弁当、いってみよう！

☆お弁当の中身☆
自家製冷凍ミートソース丼
チーズオムレツ
アスパラ塩茹で
アップルジュース

☆お弁当の中身☆
エビチリ、ブロッコリー
自家製冷凍きんぴら
長芋とザーサイの和え物
たくあん、八朔

☆お弁当の中身☆
人参の明太子和え
ブロッコリー
塩鮭、甘い卵焼き
アスパラの胡麻和え
たくさん、八朔

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大多福　～浅草～

2010-04-07T16:45:00.008+09:00

伝統の味、大多福！

先週末は、お花見に行かれた方も多かったでしょうね。
我が家も群にもれず、お花見散歩いたしました。

去年は千鳥ケ淵に行ったのですが、今年は近所をフラフラすることに。

隅田川沿岸に咲く桜はけっこう見事です。
けっこう有名スポットらしく、観光客らしき人もたくさん。

水上バスもすごい人（笑）

そのまま川沿いを北上し、浅草まで歩いてみました。

せっかくだし、浅草駅周辺の桜を見ようとしたのですが、ものすご～～～い人、人、人で断念。
ウチの大型犬＠相方、人が多いとワンコラ吼えるので（笑）

お～東京スカイツリーだ～＜めっさおのぼりさんｗｗ

浅草に来たし、軽く飲みご飯いこっか！ということになり、「大多福」さんへ。

お通し。

カウンターはすでに一杯だったので、テーブル席でした。
テーブルの上には、コンロが置かれ、注文したおでんは小ぶりなおでん鍋の中でちゃんと保温されます。

焼酎はボトルのみ。さすがに一人で1本は無理なので～、ビールのあとは日本酒をくぴくぴ。
鶏の塩焼きも美味しかった～。

ゆっくりと食事をいただいた後、ほろ酔いで外に出ると雨が（泣）

そしたらね。
お店の人が、「使ってください」って。
やりおるよね～～(*´∀｀*)

おっちゃん、うれしかったわ～＜あんた、ダレ？

あ。

こっそり、こっそり、お仕事の宣伝。

来週ね、こんなことするの。

集客なかったら、どうしよう（笑）
けっこう、どきどき(´艸｀)

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Turandot 游仙境　～赤坂～

2010-04-06T20:08:00.006+09:00

2月の話なので、かなり前の話なのですが（大汗）

ワタクシのファミリーで、Turandot 游仙境に行ってきました。

2月は父と姉のお誕生日。
なもんで、ワタクシを入れて4人で集まったのです。

久しぶりTurandot。
やっぱり、めっさ、美味しいですわ。

春野菜のフリッター

あれ。なんだったっけｗｗ

オードブル
この前菜は何度かいただいてますが、やっぱり美味しい～。
くらげの和え物とチャーシューが大好き☆

ふかひれ姿煮
母が「あ♪Bebyヒレじゃない！大人だわ♪」と言ったのは笑いました。
母的にチビっこいのだと、ふかひれ～ってカンジじゃないらしいｗｗｗ

オマール海老のチリソース
チリソースはおなじみの味だったのですが、今回のはダブルソース！
クリーミーなソースも使われていて、お初！

牛蒡と牛シャブ肉の・・・。なんとかｗｗ
ほんのりピンクに仕上げているお肉のやわらかいこと！

〆にチャーハン。
もう、この段階でおなかパンパンで、麺は辞退（笑）
で、4人でチャーハンをシェアしていただきました。
でもさ、さすがTurandot。チャーハンの海老がおっきい（笑）

デザートには、お店からケーキが！
パパさんとママさんで仲良くぱちりｗｗ

はちきれんばかりのお腹をかかえて、最後にデザート
ん～。やっぱりここのマンゴープリンは旨すぎるっっ！

私からのプレゼントは、父にゴルフボール。姉にはマリオのソフト（笑）
マリオ、やってくれてるかしら。

実は、この写真。姉がとったもの。
アングル、なかなかやりおる！よね～。

姉は今年に入ってからイチデジをゲットしたのですが、ちょっとさわせてもらったら、ちょ～びっくり！！！
何がすごいって、露出の自動補正がめちゃめちゃいい！！

ワタシもイチデジを持参していたのですが、光が拾えなくて暗いわ、ブレるわで、悲惨な写真ばっかり。

まぁ、ワタシなんかに2台目はもったいないので（そりゃそーだ）、今のカメラでがんばります。

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やったぁぁぁぁぁ＜よれよれ

2010-04-02T22:35:00.002+09:00

自分ごとなんですけどね。

ちょっと、うれしいから、書いちゃおう♪

この3ヶ月、格闘した執筆作業でね、

やっと本章を書き上げたのだーー！！

ばんずわ～～い(嬉´Д`嬉)

わかる人にしか、わかりませんが、

作ったサンプルアプリもざっとこんなかんじ。
えぇ、ホントにわかりませんわよね。
いーの。自己満足だからっっ。

あとは、
付録を書いて～。
初校の赤チェックして～。
再校して～。
再々校して～。

いっぱい作業が残ってるように見えますが、

ノンノン(￣ー￣)♪＜ダレ、あんた。

書き下ろし作業にくらべりゃ～。

うぇるかむ♪さねっっ=3

実は、本日が本章部分の締め切りだったんですが、本日はあと残り1時間程度。
ぎりっぎり（笑）
あっぶねぇ～。
っちうか、担当編集の人、帰ってるね。ハハハ。

さーーー。飲みますわよ。
うっほっほーーー！

ワタクシごと記事で、失礼しました。

お弁当屋さん☆８１

2010-03-25T11:02:00.003+09:00

今日は茅場町で打ち合わせ。

資料作りをすっこり忘れていて、先ほどやっと完成。あぶねぇあぶねぇ。
印刷しながら、納豆ご飯を食べつつ、コレ書いてます。

雨やんでくれないかなー。

チャリで行く気マンマン～(´艸｀)

2月中旬のお弁当～！

☆お弁当の中身☆
親子丼
京菜の煮浸し
お漬物
いちご、キュウイ

☆お弁当の中身☆
塩鮭、ほうれん草のおひたし
卵焼き、ウインナー
ちくわ＋アスパラ
かぼちゃ煮、たくあん
いちご、はっさく

☆お弁当の中身☆
チャーシュー丼
半熟卵
ほうれん草のバターソテー
人参ナムル
たくあん

おむすび（朝ご飯用）
チャーシューを作ったあくる日のお弁当はかならずこれ。らくちん～♪

☆お弁当の中身☆
自家製冷凍鶏そぼろ＋カニカマ＋醤油漬け紫蘇
きんぴら
アスパラ炒め
かぼちゃのサラダ
たくあん
キュウイ、はっさく

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トムヤムクン

2010-03-24T14:29:00.004+09:00

先日、上野のアメ横で、タイ米とフレッシュなハーブをゲットできたので、
タイちっくな食卓。

☆お献立☆
グリーンカレー
トムヤムクン
人参ときくらげのサラダ

------------------
【トムヤムクン】の作り方：
えび 8尾～10尾
きのこ類　適量
竹の子　適量
チキンスープ 4カップ
バイマックル 4～5枚
カー(うす切り) 3～5枚
レモングラス 2本
トムヤムクンの素１袋
ココナッツミルク　大さじ３
ナンプラー　大さじ２
砂糖適量
レモン汁　適量
パクチ少々

１．海老は頭と殻をとり、竹串で背わたを取る。
※本当は頭と殻を残すべきなのですが・・・相方からめんどくさいビームがでるので、ウチではとってます

２．レモングラスは4～5センチに切り
きのこ類は適当な大きさに切る

３．鍋にチキンスープを沸騰させ、レモングラス、カー、バイマックルを入れる

４．３が沸騰したらトムヤムクンの素を加えきのこ類、竹の子をいれる

５．ココナッツミルク、ナンプラーを加え、好みで砂糖、レモン汁で調整する

６．最後にえびを加え、火がとおれば出来上がり。器にもり、好みパクチを加える

-----------------------------------------

ちょっとね～、盛り付けがかなり悲惨ですね（泣）
急いでたとはいえ、、、ひどすぎ。。

でもね、
このトムヤムクン、めっちゃ、美味しかった！！！！
ポイントは、フレッシュなバイマックルと、少量のココナッツミルク。

やっぱり、フレッシュなハーブを使うと、いきなりお店の味になる～！
↓細長いのが、レモングラス
しょうがみたいのが、カー（まぁ、しょうがなんだけど）
葉っぱがバイマックル
このバイマックルが、トムヤムクンの味を決めたっ！！ってカンジです。
これ、全部で500円ぐらいっ！安いっ！

パクチも忘れずに！
大型犬＠相方は、便所の匂いといって嫌ってますがｗｗ
ワタシは大好物。
たっぷりこんだけはいって200円！
ビバ！上野。

せっかく美味しいタイ米をゲットしたので
翌日は海南鶏飯！！

なんと、大型犬作！4時間の力作です。

☆お献立☆
海南鶏飯
サニーレタスのサラダ（オイスターソースとナンプラーのドレッシング）
トマトサラダ
きのこと根菜類のチキンスープ

Webと本を駆使して作ったおかげで、鶏肉はしっとりしあがってました。

この鶏を茹でたスープでタイ米を炊いていて、すばらしい出来でした。

ご飯の横に添えられたジンジャーソースも自作！

本人も納得の出来栄えで、今度お客さんが来たら作りたいねーなんて話をしていたほど。

~~ま、この後のキッチンはすごい状態でしたけどｗｗｗ~~

ひさびさに、タイ料理に火がついたワタクシ。
タイ料理でパーティーしたーーい。
タイ料理がOKな友人方！！来てくれ～♪♪

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ロース君とおじさん

2010-03-23T18:48:00.009+09:00

先日、友人の結婚式がありまして。

ダンナ様はクリスチャンなので、教会でお式でした。

ワタシの友人の後輩にあたる二人とは、
BBQ隊がきっかけで知り合いました。

ダンナの方は、初対面の時、
テンガロンハット＋サングラス＋タンクトップで
声、身長、ついでに態度もでっかい（笑）
んまーキャラの濃い子やわーと思った！

でもね、中身がね。
めっさ、いい男なんですわ。

常に常に周りに声をかけて、みんなのことを気にかけて
ちょっとでも忙しくしている人がいたら「オレやりますから！」とかいっちゃって。
~~お前が一番忙しいといいたくなるｗｗ~~

以前、我が家で女子会をしたときに
このお嫁ちゃんも参加していたのよ。

そしたら、
「ウチのがお世話になります」とか言って
日本酒を持たせてくれたんだよね。
結婚前の話よ！できた彼氏だわーとおばちゃん感動。

お嫁ちゃんもとても心優しい子。
あれだけの美人さんなのに、本人自覚ないしｗｗｗ

素敵な二人のために、たくさんの友人、先輩、後輩が集まってた。

そんな中に、不肖ながらワタクシまで居れたコトは、本当にうれしかった。

美男美女のカップルで（きぃぃぃぃ！うらやましぃぃ）
本当にお似合い～！！

なにより、二人の幸せそうな顔を見ることができて
まじ、うれしすっ！

おめでとう。
末永く、パートナーを大切に♪

おまけ。

式から披露宴までの数時間。
ワタクシは友人達と飲みまくっておりましたｗｗｗ

表参道の卓球カフェで一休み。

えぇ、ただの酔っ払いですがｗｗ

こんなんだから、相方＠大型犬に

カルビおじさんと呼ばれるのよね。。。。

ひどくね？
おじさん！だよ。おじさんっっっ！！！！
※カルビは、最近ぽっちゃりしてきたワタクシへの戒め

大型犬、絵まで書きやがった。

ワンピースに出てきそうｗｗｗｗｗ

仕返しにね、

ぽっちゃり体系の大型犬に「フンっ！！でーぶ。でーぶ。」←小学生なみ
と言い返していたら、

「せめてロース君にして」だって。

かわいい～！ロース君！！
腹がぽってりｗｗｗｗｗｗ

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お弁当屋さん☆８０

2010-03-19T10:47:00.006+09:00

肩がぁ～、ごりっごり（泣）

本のお仕事が最終局面を向かえ、ラストあたりの書き下ろしと、前に書いた部分の赤チェックのダブルの作業を抱えるため、

3日に一度締め切りが来る

という最悪パターンo(´д`)oｧｰｩｰ

昨夜ね。
帰宅した大型犬＠相方に背中を押してもらったら

ミシッ！！
ボキボキボキっ。

おじさん＠ワタシの体からありえない音を発しておりますた。

☆お弁当の中身☆
レンコンのソテー＠カレー風味
インゲンの胡麻和え（ゴマダレは下にひいてます）
からあげ、かぼちゃのサラダ
昆布
野菜ジュース

☆お弁当の中身☆
おむすび（おかか×１、昆布×１、具なし×１）
海苔チーズのくるくる
かぼちゃとハムのソテー
インゲンの豚肉巻き
トマト味じゃないラタトューユ
いぶりがっこ
りんごジュース

☆お弁当の中身☆
おむすび（おかか×１、具なし×１）
おいなり（ゴマとガリ千切り入り）
インゲンの炒め物
卵焼き、きんぴら
自家製冷凍ハンバーグ
いぶりがっこ

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アスパラのポタージュ

2010-03-11T11:14:00.006+09:00

アスパラって、容量に対して割高ですよね・・。
お弁当の隙間埋め用にもなるので、ちょいちょい買ってはおりますが。。
がっつり使うってことはあまりナイです。

先週ぐらいだったか、スーパーで特売！アスパラ16本で98円！だったんですわー。
こりゃー買いでしょうｗｗ
で、惜しみなく使おう＾＾と思い、ポタージュを作りました。

夜ご飯は、ミートソーススパ、サラダ、ポタージュ。
あ、ちなみに、このミートソースもこのトマトソースを使ってます。
合挽き肉をいためて、トマトソースを入れて、デミグラス少々いれて即席ミートソース完成♪
↑トップの写真はアスパラを立てて撮ったんですが、テーブルに運んでる途中に倒れたｗｗｗｗ

次の日の朝ごはん。
全部残り物ｗｗｗｗ
トーストに残りのミートソース、チーズ、ピーマンのせてトースターでチン。

------------------
【アスパラのポタージュ】の作り方
アスパラ　10本ぐらい
※もっと少なくてもいいかも。今回はともかくアスパラが安かったので大盤振る舞いしただけですｗｗ
ジャガイモ　１個
たまねぎ　半分
牛乳　２カップ
バター　適量
コンソメ　適量
塩、胡椒　適量

１．アスパラは根元の硬い部分をピーラで切ってから4等分、たまねぎは薄切り、ジャガイモは1口大の大きさに切っておく。
２．玉ねぎをバターで炒め、しんなりしたらジャガイモ、アスパラ、コンソメを入れる。水は具材の頭が出る程度（少なめね）入れて、具がやわらかくなるまで煮る。

３．やわらかくなったら、ミキサーにかける
４．お手間がOKな方は、これをザルでこしてから鍋に戻す。私のようにお手間がNGな方はそのまま鍋に戻す。
５．牛乳を入れる。牛乳の分量はお好きなとろみで加減する
６．塩、胡椒で味を調える

もう少しこってりなカンジに仕上げるなら、生クリームをいれてくださいまし。

おまけ。
もーーー。これが頭から離れない・・・
大型犬＠相方は、口ずさんでるしｗｗｗｗｗｗ

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ポルチーニブイヨンを使ったトマトソース

2010-03-10T11:22:00.004+09:00

日本でも発売してくれ～！

数ヶ月前のことですが（汗）、ヨーロッパに旅行に行った友人からもらったお土産。
クノールの「ポルチーニのブイヨン」

なんかね、もったいなくてなかなか使えなかったのですが（貧乏性）、湿気っちゃ大変！とトマトソースに入れてみました。

でね、これ、スグレもんですわ。
乾燥ポツリーニより香り高いかも！まぁ、化調さんも協力しているだろうけどｗｗね。

今回作ったトマトソースは、肉っけ（ベーコンとかね）は入れてません。
にんにく、たまねぎ、セロリをよく炒めて、トマト缶、ポルチーニのブイヨン、ローリエを入れてコトコト。
最後に塩、胡椒で調整して、オリーブオイルをちょろり。

お安いトマト缶（酸味が強くて、ちょっと困っていたの）が、立派なトマトソースになりますた。

火を入れたトマトがあまり好きでない大型犬＠相方。
※なもんで、トマトソース、ケチャップは好んで食べない。

でも、このトマトソース、イケルんとちゃう～？ってことで出してみた。

アトランティックサーモンのソテーにかけてみた。

犬、恐る恐る口に入れてたｗｗｗ
本当に鼻の効く犬ですが、これは大丈夫だったようです。

ラザニアにも使ってみた。

この日は仕事が忙しく、ちょー簡単メニュー。
冷凍にしておいたトマトソースを解凍して、ラザニア。ホワイトソースのレシピはこちら
これまた、冷凍しておいた塩豚と残り野菜を放り込んでポトフ。＜放り込むってｗｗｗ
市販のローストビーフにかいわれと細葱を巻いて、ソースは、マヨ＋粒マスタード＋ポン酢＋練りゴマ。

おまけ。

昨日はどうにもこうにも、ホッピーが飲みたかったので、家飲みホッピーしましたｗｗ
そしたらね、このブログを観てくれている友人が、自分のmixiでホッピーについて記事書いていてｗｗｗｗ
リーダー○○さん♪ありがとうございます～♪
（私信）目黒はいかがでした？

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お弁当屋さん☆７９

2010-03-09T13:17:00.005+09:00

あ～ぁ～。

ホッピー飲みたい。

の～み～た～い～ぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃ。

肩こりには、ホッピーだよね。＜違うと思うよ。

☆お弁当の中身☆
自家製冷凍ハンバーグ
チーズ入りオムレツ
人参とひじきのナムル
ポテサラ
はっさく

☆お弁当の中身☆
きのこの炒め物
鶏ササミの紫蘇和え
牛蒡の鶏巻き
揚げかぼちゃ
いぶりがっこ
いちご

☆お弁当の中身☆
おむすび（おかか×１、たらこ×１、具なし×2）
塩シャケ、金平ごぼう
甘い卵焼き
茹でアスパラ
いぶりがっこ
キュウイ、いちご

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パッタイ

2010-03-08T18:06:00.002+09:00

いつだかの夜ご飯で、パッタイ。
先日の春雨炒めにそっくりですが（笑）、こっちはセンレック（米粉の麺）でございます。
いわゆる、タイ風焼きそばってやつですね。
が！調味料があんまりそろってなかったこともあり、お味が日本風になってしまった。
近々リベンジ予定なので、レシピはまた今度にしよー。

-----------------------------------------------------

去年の暮から着手した書籍（書き下ろし）がいよいよ終盤。のこり2章＋付録がいくつか。
周りの人に言わせると、「まだ書いてるの？」といわれるのですが、1週間に1章書き上げても、1ヶ月に4章程度しか書けないわけで。。。（完成は12章＋付録2章程度の予定）
自分としてはやっとここまできたってカンジです。

自分の中では、今書いている章が一番のヤマでして、先週はホントに頭が痛かった。。
文章を書いている時間より、英語の仕様書とWeb辞書を見てる時間の方が圧倒的に多く、時間は過ぎるのに作業が進まない自分にイライラでした。

でも、ノロノロでも、進まなければ終わらない。

先ほどお茶を飲みながら書いた章を読み直して、「お！ここまで進んだやん！」と自画自賛。
一人作業なもんで、たまには自分でほめてあげないとモチベーションが保てません。

さあ。もうひとがんばり。

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GRILL うかい　～丸の内～

2010-03-05T11:09:00.005+09:00

数週間前のコトですが。

ワタクシの実姉と義姉（兄のお嫁ちゃん）と3人で集まりました。

向かった先は「GRILLうかい」
丸の内ブリックスクエア内にあるのですが、建物自体がとてもいい～！
天井が非常に高く、木製の調度品も美しい。敷地内には中庭があるのですが
案内された席は窓際ということもあり、窓から見える外の景色との調和もまたいい～！

女子3人ということもあって、思わず「グータンヌーボみたいだわ。。。」とつぶやいてしまった。

さてさて。
お食事ですが、本日は「蝦夷豚の炭火焼きコース」でございました。
仕事帰りに行ったもんで、カメラを忘れ、携帯でとったので見にくいぃぃぃぃ。

★春の魚介と旬野菜サラダ
★早堀り焼き竹の子
これ、おいしかったぁー。事前にWebでうかいのこの1品は評判がよかったので、期待してたんですよね。ただ、他店で見たのとちょっと違った。これはGRILLうかい用なのかなぁ。

★コンソメスープ

★蝦夷豚の炭火焼き
焼き加減がさすが。。。というカンジ。
この脂身のところもおいしかったなぁ。
山椒etc・・入ったオリジナルブレンドの塩がサーブされて、これをつけていただきました。

★桜海老のリゾット

★デザート
両姉（奥の席）がデザートを食べる中、ワタクシ一人、チーズ＋ポートワインで〆てるし。。（苦笑）
両姉はお酒を飲まないので、ワタクシ一人でがガブガブ頂いてましたが、お料理に合わせてグラスワインをお願いしたところ、どんぴしゃのワインばかり！！！
メモもとらなかったので（途中ル・マゼルの赤を飲んだのは覚えてるｗｗｗｗ）何を飲んだか？？ですが、お店の方にご相談されるといいですよ～♪♪

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お弁当屋さん☆７８

2010-03-04T11:51:00.003+09:00

スポーツ観戦が大好物なワタクシ。
オリンピック期間中は大型犬＠相方があきれ返るほどテレビに釘付けでございました。

やっと落ち着いたと思いきや、、、
3月22日から世界フィギュアスケート選手権大会が始まりますね。
出場予定だった中野友加里選手が怪我のため欠場（代理で鈴木明子選手が出場）することが決定し、現役を引退する報道を聞いて、やっぱり寂しい気持ちはあります。

中野選手はトリノに出ていたらなーとフト思いますが、これも人生ですよね。きっと。
中野選手はフジテレビに入社されるそうな。これからもスポーツにかかわるお仕事のようですし、応援しております。

なにはともあれ、世界選手権が楽しみです。

さ、そのためにも仕事がんばらなー。

☆お弁当の中身☆
お米たき忘れ・・・。

たまご焼き
ちくわ＋アスパラ
塩豚の葱焼き
かまぼこ
きゅうりと塩昆布の和え物
いちご

☆お弁当の中身☆
鶏つくね、卵焼き
レンコンの塩焼き
人参ナムル、いぶりがっこ
いちご、キュウイ

☆お弁当の中身☆
塩焼きそば
筑前煮
新たまねぎの卵とじ
はっさく
そういえば。
先日相方と話をしていたら、麺のお弁当はイマイチ・・ということが発覚！！！
実家ではお弁当にパスタ、焼きそば、焼きうどん・・等はなかったらしく、今でも違和感があるそうな。。。
ががーーーん。これでまたメニューが減る。。。

☆お弁当の中身☆
ドライカレー、ふわトロ卵付き
ソーセージ
菜の花（下にマヨポンを入れてます）
いぶりがっこ
はっさく

☆お弁当の中身☆
おむすび（おかか×１、昆布×１、具なし×１）
キャベツのカレー炒め
豚味噌入り卵焼き
豚肉と紫蘇のクルクル焼き
いぶりがっこ
キュウイ
いつもは、おむすびを入れる透明パックを使っているのですが、近所のスーパーからそれが消えて・・！！！
なぜかスーパーには5つ入り？の大きいパックしか置いておらず、3つ用がなくなっている～。
困るよ～。

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鶏手羽の梅じょうゆ煮

2010-03-02T21:31:00.002+09:00

鶏手羽はお安いし、コラーゲンも豊富なので女子の見方ですわよねー。

最近よく作る一品「鶏手羽の梅じょうゆ煮」
笠原先生のレシピです。
鶏手羽というと揚げてから調味液につけるというレシピが多いのですが、調味料入れてコトコト煮るだけで、本当においしい～！！

------------------
【鶏手羽の梅じょうゆ煮】の作り方
鶏手羽先　８本ぐらい
梅干　2個
大葉　5枚程度

調味料A
だし汁　1 1/2カップ
醤油　大さじ２
みりん　大さじ２
砂糖　小さじ１
白いりゴマ　少々

１．梅干は種を取り、包丁でたたいて細かくする。大葉は千切りにする
２．フライパンに油はひかず、手羽先を入れ両面に焼きめをつける
３．２に調味料Aと１の梅干を入れ、5分程度落し蓋をして煮る
４．ここから中火で鍋を揺らしながら、汁気がなくなるまで煮詰める

ちなみに、下の写真ぐらいで、あともう少し煮詰めるかんじ。

５．最後に大葉を加え、煮詰める
６．仕上げに白ゴマをふる

大葉がいい役目をするのですわ～。
ワタシはがっつり10枚ぐらい入れちゃいます。

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チャーシュー丼

2010-02-19T17:38:00.005+09:00

この記事の下の記事を書いた日の夜ご飯です。

ここ数日、なーんかラーメンが食べたくて、市販の麺を購入し自宅ラーメン。

チャーシューは自宅で作成。お弁当のおかずにもなりますしね。
この日つくったチャーシューのレシピはこちら。

ガスコンロで焼くから、お手軽なのだー。

ラーメン大好き大型犬＠相方は、狂喜乱舞。
「なに？なに？今日ってなんかのお祝い？！」
・・・こらこら。

大型犬はラーメンだけじゃ、ちょっと足りないので、小ぶりのチャーシュー丼とわかめスープも添えてみました。
あ～。かなりカロリーオーバーだけど、たまにはねｗ

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お弁当屋さん☆７７

2010-02-16T12:02:00.004+09:00

昨日から、ラーメンが食べたくてムラムラ。。

絶対、今日はラーメン食べるぞと固く決意をして、

現在、チャーシューを焼いております。

で、部屋に漂う香しい匂いで。。。。

仕事が手につかないーいっ。

夜にラーメン食べようと思っていたが、ランチに変更ｗｗ
ちなみに、チャーシューレシピはここね。

☆お弁当の中身☆
レンコンのマヨポン和え
自家製冷凍ハンバーグ
チーズ入り卵焼き
たくあん
キュウイ、おみかん

☆お弁当の中身☆
おむすび（おかか×１、昆布×１、具なし×１）
たけのこと昆布の煮物
さつまいものレモン煮
キンメの塩焼き
一口コロッケ
ウィンナー

☆お弁当の中身☆
かぼちゃのサラダ
味付け卵
しいたけの甘煮
かいわれ豚シャブ巻き（ゴマダレ付き）
ウィンナー、たくあん
キュウイ

☆お弁当の中身☆
ホットドッグ
・卵＋チーズ
・キャベツ（カレー風味）＋ウィンナー
・きゅうり＋ポテトサラダ
イチゴ、オレンジジュース

☆お弁当の中身☆
牛丼
キャベツの塩炒め
茹でしめじ、アスパラ（下に辛子マヨあり）
卵焼き、かまぼこ
キュウイ、イチゴ

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シュークリーム

2010-02-15T17:53:00.005+09:00

甘いモノをあまり食べないワタクシは、デザートもあまり作りません。

が。

先日、なんだか思い立ってシュークリームを作りました。
あまりに久しぶりなもんで、見た目の悪さはスルーしてくださいｗｗｗ

先週末ね、友人達とひっさしぶりにカラオケにいっちゃったのですわ。
これが、また、めっさ楽しくて楽しくて、中古女、久しぶりのテンション上がりまくり、アドレナリン出まくり♪の楽しい時間だったワケですよ。

で、カラオケを数時間堪能し、さっくりと家に帰ったのですが。。

興奮状態が下がらず、、、（汗）
目がランラン状態になっちゃって（大汗）まったく眠くならないのですよ！！

ま、もう少し飲んだら眠くなるかしラっっ？

と思い、自宅で焼酎を飲み続けたのですが、なかなか眠くならず。

かなり寝つきのいい方なので、自分でもびっくりしますた。

と、だらだらと夜を過ごしていたのですが、
どうやら、明け方にウトウトしたようです。

で、朝、ぱっちり目が覚めて、時計を見ると。。。

5:30 am

ぐふ～ん(´□｀;)
朝日みちゃおっかっ♪

な～ん～で～、こんな朝早く目覚めるかね＞ワタシ

平日でもこんな朝早くおきることはナイのに。。。
びっくりでしたよ。

で、、布団の中で寝ようとがんばったのですが、どうにもこうにも寝れず、、

結局・・・・

私は・・・

土曜日の朝っぱらから、シュークリームを作ったのでした。

当然、大型犬＠相方は、びっくりされてました。ﾊﾊｯﾊ・・

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春雨炒め

2010-02-12T13:30:00.003+09:00

寒い。。寒い。。
冷蔵庫は寂しい状況ですが、買い物のために出かけるのはめんどくさい・・。

冷蔵庫の残り野菜と冷凍庫にあるモノで乗り切った、いつぞやの夜ご飯です。

☆お献立☆
春雨炒め、タラのピカタ
菜の花の酢味噌和え
けんちん汁
お漬物

春雨炒めは、チャプチェというよりビーフン炒めの春雨版ってカンジの味付けです。
カロリーダウンにはなったけど、ビーフンが好きな大型犬テキには、やっぱり春雨は春雨だったっぽいｗｗ
ごめんよ。。。

------------------
【春雨炒め】の作り方：

１．春雨は1分ゆでたら、そのまま3分ぐらいお湯についておく
ざるにあげ、ざるの中でハサミでザクザク切る
２．適当な野菜を適当に切る＜適当すぎ
３．豚コマも細かく切る
４．少量のごま油で、豚コマ、野菜類を炒める
５．４に春雨を加え、中華だし、紹興酒、塩、白胡椒で味付ける。胡椒はちょっと強めで。

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トマト味じゃないラタトューユ

2010-02-11T11:50:00.005+09:00

お茄子1本、人参半本、ピーマン2個・・と、これまた半端に残った野菜があったので、適当に炒めていただきました。

トマトが入ってないラタトューユってカンジ？

【トマト味じゃないラタトューユ】の作り方
お野菜はなんでも。。

１．お野菜は適当な大きさに切っておく
２．みじん切りしたニンニク、アンチョビをオリーブオイルで軽く炒め、１の野菜を投入。
※ピーマンはすぐにクッタリand色が悪くなるので、ここでは入れず、最後の方で投入。
３．コンソメ、塩、白胡椒、ドライバジルで味付け

お水は一切入れてません。お野菜の水分で十分です。

お供にガーリックトーストを添えて。

この日のメインはカジキのソテー。
黒胡椒とレモンのソースがなかなかウモー♪

今日は祝日なので、大型犬＠相方もお家でのんびり。
さっきからゴロゴロしておりますｗｗ

ワタクシは、仕事～。

ひっひっひっひ。
明日の夜は、かわいい女子達とデートなの。むふ。＜おっさんかぃ

そのためにも、おっさん、今日はがんばるよー。

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お弁当屋さん☆７６

2010-02-10T13:11:00.004+09:00

今朝のこと。
ワタシは明日が祝日ということを知らず、大型犬＠相方から教えられたのでした。

「明日って何の日？」

「建国記念日」

「へー。で、建国記念日って何の記念？」

「えっ？！憲法が発布された日じゃん！！」

「ワタシは習ってない」

「・・そうだね。そうでしたね」

私は一般知識がものすごく欠落しておりますが、それは全部小学校、中学校のせいにしてます。　ほんと、めんどくさい女です。

※2/12追記
建国記念日は憲法が発布された日じゃないのね（苦笑）神武天皇が初代天皇になった日だったのねー。友人がメールくれますたｗｗｗ
Neckey Special Thanks☆

☆お弁当の中身☆
塩シャケ、出汁入り卵焼き
レンコンのカレーマヨ和え
蕪の葉と揚げの煮物
昆布の佃煮
いちご

☆お弁当の中身☆
エビフライ、チャーハン
かぼちゃのサラダ
味つきゆで卵
いちご

☆お弁当の中身☆
焼きうどん
鶏肉と竹の子の中華煮
たたき牛蒡、ブロッコリー
味つきゆで卵

☆お弁当の中身☆
牛丼、カニカマ入り卵焼き
スナップエンドウ
さつまいもの甘煮
ホタテフライ
たくあん、りんご

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鶏肉とお餅の巾着

2010-02-09T16:19:00.006+09:00

油揚げに鶏肉とお餅を小さめに切って、コトコト煮ただけ。

油揚げにじっくり味がしみ込むように、15分ぐらい煮た後、いったん冷やしてもう一回煮ております。
で、最後に絹さやをぱらり。

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ネットを徘徊していたら、見つけた記事。

徹夜をしてはいけない理由

めっさウケたｗｗ

と、このブログ面白いなーといくつかの記事をみていたら、こんな記事も発見。
いくつか自分に当てはまり、反省しきり。

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お弁当屋さん☆７５

2010-02-08T12:34:00.006+09:00

あー。もう2月の2週目～。早いね。早いね。

はぁっぁぁぁっぁぁ～。(´ε｀；)

これから3月末まで、めっさ仕事がキツいっす。
カレンダー見て、げっそり。
誰だ、こんなスケジュールにしたの。

自分です。

やっと今年1月の週のお弁当～。
-------------------------------------

☆お弁当の中身☆
甘い卵焼き
薄いトンカツ
しめじとごぼうのサラダ
たくあん
パイナップル、おみかん
トンカツはすっごい手抜きです。
豚肉の薄切りを2枚重ねて、両面にパン粉を押し付けて、多めの油で焼いただけ。小麦粉も卵も使ってないです。焼きあがったら、ソースに少量のお醤油を混ぜたものを両面に塗っております。

☆お弁当の中身☆
葱の塩焼き
豚の角煮（作り方はこちら）
コロッケ、ほうれん草のおひたし
かぼちゃのサラダ、
たくあん、バナナ
前の日に和風の角煮を作ったので、お弁当は角煮丼。

☆お弁当の中身☆
自家製西京漬け
卵焼き、ほうれん草のソテー
コロッケ
大根としらすのきんぴら
パイナップル、おみかん

1枚目の写真のおみかんは皮付きで、この3枚目の写真のおみかんは皮なしなのがおわかりになりますでしょうか。

相方はともかくめんどくさがり。

相方は一人暮らしの際に、洗い物をださないために、紙コップを使ってました。

以前、お弁当にデラウェア（お葡萄ね）をいれたら、皮ごと食べてきました。

ワタシが出かける際に、夕飯を用意してもタッパには入れません。なぜなら皿に盛るのがめんどくさいので、食べないのです。なので、ぜんぶお皿に盛った状態で冷蔵庫に入れておきます。

このおみかんね、1枚目の写真のとき、見事に残してきたんですよ。
「皮むくのめんどくさい」といって。

なので、3枚目の写真の時は剥いた状態でお弁当に入れましたｗ

お昼すぎに相方からメールが来ました。
「みかん、喰ったで。おぬしもやるのーｗｗ」

ワタクシ、小さくガッツボーズ♪

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絹さやとイカの黒胡椒炒め

2010-02-05T11:45:00.002+09:00

久しく夕飯の写真を撮っていなかったので、近頃またとり始めました。
まー、本当にたいしたモンを作っているワケではないのですが、覚書~ってことでｗｗ

トップの写真は、絹さやとイカをマーガリンでサッと炒めた後、黒胡椒と塩だけで味付け。
この材料の組み合わせだと、ついついごま油ベースの中華味にしちゃいがちですが、この味付けもなかなかよかったー。

コチラは煮物。

牛蒡に鶏の胸肉を巻いて~
お鍋にお昆布をひいて鶏肉おいて～
お醤油＋みりん＋お酒＋少量のお砂糖でちょっと甘めな味付けで～
コトコト。

とある日の夕飯。
上記2品に、サラダとロールキャベツ。

去年の暮れに、大型犬＠相方がタバコをやめたのですよ。
本数も多かった大型犬は、最初の数週間、かなりキツかったみたいですが、現在も禁煙生活を続けております。

がっ！

タバコをやめたら、今までよりご飯が美味しく感じるらしく
食事の量が増えましてｗｗ

そしてっ！

たった1ヶ月で３kgも太ってしまったようで（笑）
~~そりゃそうだよ。ワタクシが寝たあと、ラーメン食べてるし。~~

で、2月に入ってから、「夜ご飯は米をぬく！」と宣言した大型犬。
~~つーか夜中のラーメンとお菓子一気食いをやめろって~~

夕飯は「白いお米を食べたくなるおかず」は避けてほしいと
懇願されております（笑）

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母からの宅急便

2010-02-04T13:39:00.006+09:00

おととい、実家の母から電話があり。

「明日の午前中に着くように贈り物したから、ちゃんと受け取ってね。」

そして。昨日。

宅急便で届いた、A4サイズの箱をあけてみると、
煮物が3種類、ちりめん山椒、そして、海苔巻きが入ってました。

届いてすぐに母に電話すると。

「お仕事忙しいんでしょ？
お夕飯のおかずのたしになったら、ママ嬉しいわ。」

昭和13年生まれの母。
本来なら、娘のワタシが作って差し入れなきゃいけないぐらい。

でも、こうして母が今でも元気にご飯を作り、母のご飯をいただけることは本当に幸せなこと。

ありがとう・・・。ママさん。

まだまだ甘えまっせーーーー♪＜こらぁー！

はい。
ワタクシは、ほうれん草をゆでて、味噌汁つくったダケのお夕飯。
いやー。美味しかった。

大型犬＠相方が「やっぱ、おかぁさんの煮物はレベルが違う」
の一言で気まずい食卓にはなりましたが(｀ε´)

うるさいわい。
きっと、すごい鍋使ってるんだよっ＜絶対違います

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お弁当屋さん☆７４

2010-02-03T20:16:00.003+09:00

本日は節分。

ハイ。なんも用意しておりません(´ε｀；)
クリスマスも、誕生日もしないワタシが節分だからといって、鬼は外するハズがないじゃない。

あ。

でも、大型犬＠相方はしたいのかも。。。。

ほら。ストレスたまってるかもしれないからねｗｗｗ

嫁は外～。

ひぇ～。

やっと12月ラストの週のお弁当～。
-------------------------------------

☆お弁当の中身☆
おむすび（錦松梅×１、昆布×１、具なし×１）
モヤシ炒め、鶏つくね
葱入り卵焼き、スナップえんどう
塩シャケ、かまぼこ
りんご

☆お弁当の中身☆
チャーハン、チーズ入りオムレツ
鶏のからあげ
かまぼこ、たくあん
プチトマト
りんご

☆お弁当の中身☆
サンドウィッチ
・レタス＋ポテトサラダ＋生ハム
・レタス＋薄焼き卵＋チーズ
・あと1種類が思い出せない・・・・。
パイナップル

☆お弁当の中身☆
ひじきのサラダ
卵焼き、人参のナムル
自家製冷凍ハンバーグ
トマト、りんご

☆お弁当の中身☆
ピーマンのカレー炒め
一口コロッケ
塩シャケ
海苔＋チーズ＋薄焼き卵のくるくる

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お弁当屋さん☆７３

2010-02-02T12:48:00.004+09:00

ここ数週間ほど、大型犬＠相方のおなか具合があまりよろしくない様子。

要するに、ゴロゴロですわ。

でもね。

週末だけなの。。この現象。

平日は、ぜんぜん平気なのに、土曜日の朝ごはんを食べ終わった頃からオカシクなるのですわ。
食事はワタシと一緒だし、生ものは食べさせてないし、冷えちゃいかんとモモヒキ（笑）履いて、お腹にはホッカイロ貼ってるのに。。。

やっぱり、ゴロゴロゴロ・・・・・。

「何でだろう・・。」

「そういえば、ストレスから頭痛が来るっていうやん。もしかして腹痛もストレス？」

「だって。お腹いたいの休みの時だけだし、仕事ストレスはないさね。」

「そうやねぇ。休みの時だけストレスっって考えても、外に出かけてないしねー。家ばっかだしねー。そのセンはないかぁ。」

・・・・をぃ。

をぃ。をぃ。をぃ。

もしかして。ストレスの原因って・・・・。

ワシ？？

-------------------------------------

☆お弁当の中身☆
即席！青椒牛肉
セロリと高菜の和え物、卵焼き
塩ゆでスナップエンドウ
キュウイ、りんご

☆お弁当の中身☆
カツ丼
かぼちゃのサラダ
セロリの浅漬け
蕪の葉っぱのごま油炒め
洋ナシ

☆お弁当の中身☆
三色弁当（高菜しらす＋鶏ひき＋出汁入り卵焼き）
肉じゃが、塩茹でそら豆
スーパーのコロッケ
キュウイ、洋ナシ

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ときわ食堂　～町屋～

2010-02-01T11:21:00.009+09:00

町屋ツアー
1軒目「もつ焼き小林」の記事はこちらから。
２軒目「立花」の記事はこちらから。

町屋ツアー３軒目のお店は「ときわ食堂」です。
時間もちょうど飲みTimeだったこともあり、満席。
しぶとく（笑）お店の前で待ちました。

程なくして席があいて・・・。
というか、相席だったんだけど先に座っていたおっちゃんが我ら団体を見て、「いーよ、いーよ、俺があっち行くから、ゆっくり座りー」と他の席へ移ってくれますた。
すんません。ありがとうございます。

壁にはものすごい量のメニュー！

そして安いっ。
お味噌汁とか冷奴は１５０円ぐらい。カツ丼５８０円。チャーハン４８０円。
ひゃぁ～。どれ食べよ。

と、まずは飲み物がきたのですが。。。
焼酎の牛乳割りｗｗｗ
ワタクシ、実は初めてでございましたーー！！

豚足♪苦手な方もいるかも知れませんが、ワタクシは好きー♪思いっきりしゃぶりつきますた。

あれ？これなんだっけ（笑）？
とんかつだったけな？

牡蠣フライ。
これは、しっかり覚えてるっ！ふっくらサクサクで美味しかったー。
ってさ、３軒目にして揚げ物食べすぎじゃね？

エビフライ～♪
これがホントにおっきな海老ですた。手前のマヨをたっぷりつけていただきました。

なぜかブリ照りｗｗｗ

あー。。。
そうだった。そうだった。〆にチャーハンも食べたんだ。。
中華屋さんのチャーハンって感じで普通に美味しかった。

３軒とも１つのお皿を大勢でつまんでいたとはいえ、食べすぎだよねぇｗｗ

で。
ここで帰ると思いきや。。

最後にオマケのお店。

「雪国」

かっちょいいオバちゃんが営むお店。
カウンター数席程の小さいお店です。
ちょっとボカシテおばちゃん、激写（笑）

BBQ隊最後の乾杯。

す、す、すごい。。。
牛乳割り、いっちゃうの？！

その中で、裏切りものの私は、一人トマトジュース割りｗｗ

それにしても、町屋ツアー楽しゅぅございました。
安くて美味しくて、素敵な町でした。

ま、よく食べよく飲むこのメンツじゃないと、ここまでハシゴはできないけどね。ぷ。

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立花　～町屋～

2010-01-31T11:23:00.006+09:00

町屋ツアー、1軒目「もつ焼き小林」の記事はこちらから。

町屋ツアー2軒目のお店は「立花」です。
看板のとおり、お好み焼き・もんじゃのお店です。

町屋といえば、下町もんじゃ。
今、ワタクシの住まいは、これまた東京もんじゃの町として有名なトコロ。

町屋支部長がねｗｗｗ、
町屋もんじゃと●●（ウチの地名）もんじゃとの違いを体感してくれ！となｗｗｗ

まずは、切りいかもんじゃ。
町屋支部長自ら、じゅぅじゅぅ焼いてくれます。

町屋支部長いわく、「土手は作らない」らしいです。
どうやら、土地ならではの焼き方があるみたい。

焼きあがるまで、煮込みをつまみつつ。
これが、侮るなかれ。うまし。

そうそう。
葱焼きもご注文。

薄く焼いたあと、お醤油を少々たらして焦がし醤油状態でいただきます。
このヘラを使って垂らすあたり（笑）、お店の人かよっっと突っ込みいれそうでした。

なんかねー、
●●（ウチの地名）もんじゃは、とにかく具沢山がデフォルトでお値段も１３００円スタートぐらいなのですわ。トッピングを追加しようものならば、もんじゃ１杯が１５００円とかザラです。

こちらのもんじゃは、基本的にシンプル。（味付けもお客さん自身がするしね）
↓各座席に、ばっちり調味料がそろってる。
当然お値段もお手ごろだし。

まー、もんじゃっていってもジャンルが違うんだなーと感じました。
ほれ、ラーメンでもとんこつと塩を比べようとしても、無理じゃない。

ま。ワタクシがどちらのもんじゃが好きかと聞かれれば。。。。

町屋もんじゃですねｗｗｗ

近所のもんじゃは、２回しか行ってない（笑）理由は。。イロイロです。ぷ。

さて。まだまだ続くよ！町屋ツアー。
３軒目へGo。

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もつ焼き小林　～町屋～

2010-01-30T10:00:00.002+09:00

いつものBBQメンバと、今回は町屋ツアーです。

ツアーモノとしては、去年の9月に新橋ツアーをした以来だわ。
お店ハシゴ必須＝ツアーが久しぶりなだけで（汗）飲みにはチョコチョコ行ってますが。。

町屋支部長（BBQ隊の町屋在住の若者）のご案内により、まず1軒目は「もつ焼き小林」

お店は細長いカウンターあり。
まだ18時前でしたが、数名のお客さんがいらっしゃいました。

カウンターに座ると、煮込み鍋がどどーん。
まずはビール。ここはアサヒですた。

このお店のウリらしい、モツの煮込み（400円）
先ほどの煮込み鍋から登場です。
手前から2本目がレバーなのですが、これが、すっごいびっくりした。
実はワタクシ、生レバーは大好きなのですが、火を通したのは・・微妙な扱いなのです。
でも～！！！これがしっとり、ぷりぷり・・あーなんて言っていいんだろ。まじでウマー。

ガツ刺し（４００円）
トッピングはショウガかニンニクを聞かれました。人数もいるので1皿ずつ。
これも、ウマーなのよ。。
ワタシはショウガの方が好みだったかなー。

せっかくなので、焼きも（450円）
タレでいただきます。

キターっっっ。
このお店の看板メニューらしい、〆の「つけ麺（580円）」！
煮込みの煮汁をカエシに使って、濃厚な味わいっ。

濃厚なんだけどね、油ドロドロじゃないから、さらさらっといただけちゃいました。

品数は決して多くないけど、さくっと立ち寄って、おいしいモツと２、３杯飲んで帰るにはぴったしなお店。
お店を出る頃には、カウンターは満杯でした。

ご馳走さまでした。

さて。2軒目へ移動～（笑）

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キッシュ

2010-01-29T10:29:00.007+09:00

久々のキッシュぅぅぅぅ～

先日、所用でmy姉が我が家によった日の夕ご飯。

ワタクシと違い、姉は一切お酒を飲まずっ。

なので、がっつり（笑）なお夕飯ｗｗ

トップの写真は・・・。
・人参入り、バターライス
・キッシュ
・ポテトフライ
・かぼちゃのスープ

んでもって、メインにどっかーんと・・・。
・サラダ
・ハンバーグ（目玉焼きのせ）

オモいよねぇぇぇ～ｗｗｗ
でも、my姉はさくっっと召し上がったあと、相方が買ってきたポテチをつまんでおられました。。

食べるよねぇ～ｗｗｗ

【キッシュ】の作り方
この本を参考にしました。

生地（直径18cm、高さ2.5cmの型）
-------------------------
薄力粉　150g
塩　ひとつまみ
バター　70g
卵黄　1個分
水　大さじ２
-------------------------

アパレイユ（たね）
-------------------------
卵　2個
生クリーム　100cc
牛乳　　100cc
塩、こしょう、ナツメグ　少々

残り野菜、チーズ、ベーコンetc・・・
-------------------------

１．バターは1cm角に切っておく。薄力粉と塩をふるい、バターをまぶしながらカードを使って切り込み、全体をさらさらの粉状にする。

２．中央を窪ませて、卵黄と水を混ぜ合わせたものを流しいれる

３．適当にこねて（←ホンマ適当やね）、円盤状に固める。
ラップして、冷蔵庫で数時間放置。

４．冷蔵庫から出して、めん棒のばして、型に入れる。型のすみも指できゅっきゅっと入れましょう。

５．底面はフォークで穴をあける。
オーブンペーパーを敷いて、重石を入れて焼く

１８０℃　20分
重石を取り出してから、5分

６．焼いてる間にアパレイユを作りましょっ。

ボウルに卵をいれて溶きほぐし、生クリーム、牛乳、塩、こしょう、ナツメグをドバーっと入れて、まぜる。
お野菜、ベーコン等は適当な大きさに切って、さっと炒める。

７．焼きあがった型に、炒めた野菜をいれ、チーズを加えアパレイユを注ぐ。
そういえば、家にはピザ用チーズしかなく。。ｗ
グリエールチーズとかの方がおいしいよねぇ～。

で。焼く。
１８０℃　20分
その後、１７０℃　２０分

８．できあがり～。

この型は、底がぬけるタイプなので、焼きあがったあと、型を缶の上に置いて、側面をはずしてこのまま冷やします。

実家で両親と住んでいる姉。
小さい頃は、母もハンバーグをよく作ってくれましたが、近頃はあまり作らないみたい。

食べなれているようで、実はあまり食べる機会のなかったハンバーグ。

おねぇちゃん、喜んでくれたかな。

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お弁当屋さん☆７２

2010-01-28T12:32:00.006+09:00

我が家は、ペット等は飼ってません。~~ワタクシは相方を雑種犬呼ばわりしてますが。~~

犬が好きなワタクシ達は、テレビに映る犬や近所で見かける犬を見ては、「ほしぃなぁぁぁぁ」と呟いてます。
でも、「飼うならキチンと面倒をみるべき」とおっしゃる相方は、お互いが外で仕事をしている限りは飼わない！と頑として譲りません。
一人ぼっちで何時間もおウチで留守番はかわいそうだろ！とな。たしかに。

でね。
今朝のこと。

目覚ましが鳴って、モソモソと相方を起こすと。。

「あー。今、夢みてた。
「夢にね、●●（ワタシの名前）が出てきたよ。」

・・・いやな予感。
ワタクシが相方の夢に出ると、ろくな行動をしないのよ。
崖から突き落とすとかｗｗ、食べ物を横取りするとかｗｗｗ

なので、いやーな感じはしていたのですが。聞いてみました。

「へー。どんなどんな？」

「●●が家に帰ってきて、俺が玄関に迎えにいくと。。。」

「ワタシ、犬飼うのやめたの♪その代わり、この子飼う！」っていって、、

隣にいた、その子とやらは、、、

ムーミン？！

「ﾊｲ・・・？！ムーミンｗｗｗｗｗ」

「そーなんだよ！！」

「でさ、そのムーミンがエラいでっかくて、俺と同じぐらいの身長あってさー」
「肌質がイルカみたいで、ほんのり湿ってるし、表情ないし・・・」
「でも●●（ワタシの名前）は、家いれていい？とか言ってるしー。」

「もうどうしようかと思ったよ！！！」

・・知らんがな。

身長180cmのムーミンってどんななんだよっっ。
そもそも、なんで、ワタシがムーミン連れてくるんだよっっ（笑）

まだまだ続く12月のお弁当。
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☆お弁当の中身☆
ホットドッグ
・卵＋ハム＋きゅうり
・キャベツ＋とんかつ
イチゴ、紫芋＋海老＋きのこのサラダ

☆お弁当の中身☆
チャーハン
から揚げ、マカロニサラダ
たくあん
イチゴ、キュウイ

たしか、この週はワタクシがお外で出稼ぎ仕事があったので、2日間しかお弁当を作らなかったっぽい。

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お弁当屋さん☆７１

2010-01-20T12:36:00.004+09:00

IT関係のお仕事をしている人なら、誰しも経験はあると思うのですが。

IT企業に勤めている＝パソコンに詳しい

これ、違いますからー。

アタクシもIT関係に身をおいてはいるものの、自分のマシンがトラブルとそりゃオタオタなわけですよ。
それぞれ専門分野っちうものがあるわけですよ。

それなのにさ。アタクシの周りでPCトラブルがあるとけっこうな確立でお電話かかってくるわけで（しくしく）
でも、ないがしろにすることもできず。。。

さっきね。
宅急便で、ウチのおかぁー様のウィルスに感染しまくったPCが到着したの。。。

直せってか。。。

はふーん（遠い目）

Googleさんにお世話になりながら、修理したいと思います。。。

--------------------------------------------

☆お弁当の中身☆
3色弁当（塩しゃけ＋ゴマ、甘い卵、サバ味噌そぼろ＋紫蘇）
ハム、長いもソテー
大根とジャコのきんぴら
柿

☆お弁当の中身☆
サンドウィッチ
・レタス＋ゆで卵
・レタス＋シーチキン＋チーズ
・レタス＋ハム＋チーズ
りんご、キュウイ

☆お弁当の中身☆
絹さやと生ハムのドレッシング和え
ゆで卵
シメジの天ぷら、ソーセージ
キュウイ、柿

☆お弁当の中身☆
自家製冷凍ハンバーグ
ゆで卵、たくあん
プチトマト、鶏ハムの葱和え
りんご

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お弁当屋さん☆７０

2010-01-19T10:40:00.005+09:00

こそーり、ひそーり、更新ｗｗｗ

新年あけて、もう半月以上たっちゃったyo-
なにやってたんだyo-

あけおめｗｗ＜遅いyo-

あー。まずい。まずい。
去年暮れから引き続き、追い込まれてます。ぶひ。

浮気した男を追い詰めちゃ、ダ・メ♪
仕事終わらない、私を追い詰めちゃ、ダ・メ♪

これ、同じアルゴリズムね。＜違うって

アップするもの恥ずかしい。去年のお弁当。。
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☆お弁当の中身☆
しいたけの肉詰め
菜の花のおひたし
卵焼き＋チーズ＋海苔くるくる
大根と人参の浅漬け
しらす山椒
りんご、キュウイ

☆お弁当の中身☆
自家製西京漬け
ほうれん草（下にゴママヨソース）
明太はんぺん
ハム＋チーズ＋海苔くるくる
葱入り卵焼き
大根と人参の浅漬け
りんご

☆お弁当の中身☆
きのこの炒飯
自家製冷凍ハンバーグ
小松菜のおかか和え
プチトマト、お漬物
大根と練り物の煮物
りんご、キュウイ

☆お弁当の中身☆
おむすび（具ナシ×１、昆布×１、醤油漬け紫蘇×１）
塩しゃけ、キャベツとまいたけの炒め物
ほうれん草の胡麻和え
明太はんぺん
りんご

☆お弁当の中身☆
塩焼きそば
チーズ入りオムレツ
オクラ（下にゴマダレ＋ポン酢ソース）
パイナップル、りんご

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お弁当屋さん☆６９

2009-12-29T10:27:00.003+09:00

先週の金曜あたりから「本日が仕事納めでーす」と各方面からメールをいただきますが・・。

我が家はまったくもって、お休みモードじゃございません(*´∀`*)ﾊﾊﾊ・・・

相方は、本日もお弁当持って、にこやかに出勤されますた。

で。私は現在、執筆をしておりますて。＜なので基本は、自宅作業なの。

2年ぶりの書き下ろし（翻訳でなく）なのですわ。
総ページ数、500ページちょいの予定！

が！

年内に「ココマデ書く」って決めていた箇所に遠～く遠～く及ばず～。

土、日、祝日を返上して書いているのに。。。
疲れてます。ほんとに。

もう、、このまま逃避して酒飲んでしまおうかしら・・・＜ハイ？

でもさ。
でもさ。
年あけたら、担当者から「締め切りが延期されました♪」なんて連絡あったりして！

明日から突然調子が出て、1日20ページぐらい、軽く書けちゃったりして～！！！

・・・・。

↑というような話を、昨夜、相方に話したら、目を細めてワタクシをご覧になってました。
「さっさと書け」と言葉には出さないところが、相方の良いところなのでしょう。。

☆お弁当の中身☆
サンドウィッチ
・レタス＋きゅうり＋ゆで卵
・レタス＋シーチキン＋チーズ
・ハム＋クリームチーズ
柿、ポテサラ

☆お弁当の中身☆
おむすび（具ナシ×１、高菜しらす×１、紫蘇醤油漬け×１）
ゆで卵、豚のバジル炒め
塩鮭、ハム、ポテサラ、柿

☆お弁当の中身☆
おむすび（具ナシ×１、高菜しらす×１、昆布×１）
ハムとチーズの卵焼き
ブロッコリー葱ダレ
はりはり漬け、りんご

☆お弁当の中身☆
ドライカレー、ゆで卵
かぼちゃ煮、ブロッコリー
トマト、はりはり漬け
りんご、パイナップル

☆お弁当の中身☆
ナスと豚肉の味噌炒め
豆煮、菜の花のおひたし
茹で卵、はりはり漬け
キュウイ、パイナップル

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お弁当屋さん☆６８

2009-12-16T11:19:00.004+09:00

ここ数日、チンマイことでダメージを受けているワタクシでございまする。
基本的にはワタクシは楽天家なので、不眠とかウツとかは縁遠いのですが、ずーーーっと自宅で作業していると、人との会話が減るせいか、気持ちも暗くなりがち・・・・・。

やっぱり、飲みにいかないとダメなのねーーー♪

・・そこっ！結局飲みたいだけやんけ、っていわないーーー。

☆お弁当の中身☆
簡単とんかつ
かぼちゃのサラダ
ズッキーニのバジルソテー
かまぼこ、たくあん
柿
よく登場する簡単とんかつ。
常に冷凍してある豚コマをきゅっきゅっと丸くまとめて、直にパン粉をむぎゅーと押し付けて、フライパンで焼くだけｗ
お弁当用なので、ウスターソースと少量のお醤油を混ぜたものを塗ってあります。
市販の冷凍がNGな大型犬は、このとんかつでもいいらしい。

☆お弁当の中身☆
ピタパン
・レタス＋スクランブルエッグ＋チーズ＋ズッキーニソテー
・レタス＋ソーセージ＋玉ねぎ、パプリカのソテー
りんご
初登場のピタパン。
もう、2度と登場することはないでしょう（笑）
だってー小さくて詰めにくいんだもん。

☆お弁当の中身☆
たこライス
茹でブロッコリー、ソーセージ
かまぼこ
柿

☆お弁当の中身☆
自家製西京漬け
茹でブロッコリー、インゲン
葱入り玉子焼き、たくあん
レンコンきんぴら、トマト
りんご

☆お弁当の中身☆
自家製冷凍ハンバーグ
目玉焼き、ほうれん草のおひたし
エリンギのバターソテー
ハム、たくあん

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蕪のあんかけ

2009-12-12T17:35:00.005+09:00

本日はぽかぽか陽気で、お出かけ日和でしたね。

・・。えぇ。

ウチは出かけませんが。

あ。米買いに行った( ´∀｀ )

最後に犬＠相方とお出かけor外食したの、いつだろう・・・・＜遠い目

もう、ずいぶん前に作った蕪のお椀モノです。
以前海老団子入り蕪煮を記事にしたことがありますが、それよりめっさ簡単。

犬＠相方が、夜ご飯の時にお汁モノ必須なので、たまに、このような薄味あんかけをお汁がわりにしちゃいます。

------------------
【蕪のあんかけ】の作り方
蕪　４つぐらい
蕪の葉っぱ
卵　１個
あれば、残り野菜　適当

調味料A：
お出汁　２カップ
薄口醤油　大さじ１
みりん　大さじ１
お酒　大さじ１

１．蕪は皮をむく。蕪の葉っぱ、その他のお野菜は粗みじん切にする。
２．１を調味料Aで煮る（10～15分程度）
３．水溶き片栗粉でとろみをつけてから、溶き卵を流しいれる

たいしたポイント！じゃございませんが、私は小さいおなべで煮てます。そうするとこの分量でも蕪が汁に浸ってトロッと仕上がります。それから、溶き卵は、とろみをつけてから入れることで、卵が細かくバラバラに（＜言い方悪いですね。。）なります～。

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お弁当屋さん☆６７

2009-12-11T10:15:00.001+09:00

昨夜ね、夕飯に鶏のから揚げ、作ったんですよ。すっごい久しぶりに。
この家に引越しして1年ですが、ここで作ったのは初めて。
だってさー、もう中年なので夕飯にから揚げって私の中では「ナイ」のですわ。

ところがね、、まぁ、犬＠相方の喜びようったら・・・・。

ﾌﾘﾌﾘﾌﾘ・・

髭もじゃ３●才のおっさん（←ひどいいいっぷりです）が、食卓をみるなり、ぱぁぁ～と満面の笑み。

「から揚げ？これってから揚げ？ほんとに？？？」

「から揚げに見せかけといて、実は魚とかじゃなのね？ね、ね？」

そんなに好きですか・・・。から揚げ。
いろいろ作っても、結局のところ「男子の好物メニュー」にすべて持っていかれるのよねぇ。

料理する気がうせる・・・。

☆お弁当の中身☆
自家製冷凍シューマイ
甘い玉子焼き、塩鮭
ブロッコリー、トマト、たくあん
柿

☆お弁当の中身☆
醤油ベースのスパ
ブロッコリー、トマト
キュウイ、おみかん

☆お弁当の中身☆
サンドウィッチ
・レタス＋きゅうり＋パストラミ
・レタス＋ゆで卵＋パプリカのマリネ
・レタス＋シーチキン＋イタリアンパセリ＋チーズ
ハム、トマト、おみかん
ちかごろ、このようなノーマルサンドウィッチが多いです。
以前はイングリッシュマフィン等を使っていたのですが、犬いわく「食べにくい」そーで。
やっぱり食べる側の意見は大切ですね。

☆お弁当の中身☆
おむすび（具なし＋塩昆布＋ドライカレー）
海老チリ、自家製冷凍ハンバーグ
ポテサラ、ゆで卵
ゆで卵は黄身をくりぬいて、マヨでこねこねして、ピンクペッパーでお飾り。
これが、犬＠相方が好きでしてねぇ～。

やっぱり、ヤツの味覚は小学生ちっくｗｗｗｗ

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お弁当屋さん☆６６

2009-12-10T10:10:00.002+09:00

ううう。足と腰が痛い・・・（苦笑）
久しぶりの先生業で、下半身がギシギシ・・。
ちょっと運動不足が甚だしい。。。

と、せめて夜にストレッチしよー！と思うのに・・・。
焼酎梅干割りが私の決意を邪魔するのっっ。
↑飲む前にやればいいじゃん、っていわないで。

☆お弁当の中身☆
自家製冷凍ドライカレー
ふわふわ卵
ズッキーニのチーズソテー
紫イモのサラダ
ソーセージ、トマト、お漬物
おみかん

☆お弁当の中身☆
塩しゃけ、きんぴら
うなぎ入り玉子焼き
葱のベーコン巻き、お漬物
おみかん

☆お弁当の中身☆
から揚げ、きゅうりの中華風漬物
葱入り玉子焼き、トマト
お漬物、

☆お弁当の中身☆
チャーハン、チーズ入りオムレツ
肉じゃが？トマト
おみかん

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お弁当屋さん☆６５

2009-12-06T16:28:00.004+09:00

更新をおサボりしていたので、たまりにたまったお弁当写真ｗ
パソコンには落としていたのですが、今みてみたら1ヶ月半分ぐらいある・・。

まぁ、お弁当記事は私の記録として残しているので、アップしよーと思います。
今、お弁当記事番号が「６５」まできているので、「１００」になったら、なんか企画したいなぁ。

☆お弁当の中身☆
野沢菜入りおいなり
こんにゃく煮
フライドチキン
ポテサラ、味付け卵
塩茹でいんげん

☆お弁当の中身☆
豚のしょうが焼き
かぼちゃのサラダ
オクラちくわ、お漬物

☆お弁当の中身☆
パプリカのマリネ
自家製シューマイ
甘い玉子焼き、明太子
りんご

☆お弁当の中身☆
ホットドッグ
・卵＋ハム＋ズッキーニのソテー
・炒めたキャベツ＋ソーセージ
りんご

☆お弁当の中身☆
焼きうどん（しょうゆ味）
筑前煮
りんご

大型犬＠相方となんだかわからないが、早口言葉の話になり。
８時だよ全員集合！の世代なもんで、なつかしくなりWebで検索してみました。

いや～やってみると、噛みまくる噛みまくる（笑）

明日から2日間ほど、講師業なのですが、噛むだろうなぁぁぁぁ＜遠い目

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すでに12月

2009-12-02T10:02:00.003+09:00

ここを見てくださる方がいるのかわかりませんがｗ、1ヶ月ほど、ご無沙汰してしまいました。

生きてますよ。ハイ。

更新が滞っている間、仕事での変化やら、誕生日やら、ごにょごにょしておりましたが、毎夜の晩酌は欠かさずなので、それなりに元気に過ごしております。

仕事環境が大きく変わって早5年。
12月になり、来年の方向性が見え始めたのですが、どうやら変化の年になりそうな予感。

ま、ちょうど区切りのいい時なのかもしれないなーと思ってます。

また、ブログも更新して参りたいと思いますので、お立ち寄りいただけるとうれしいです。

でわ～

お弁当屋さん☆６４

2009-10-28T16:06:00.006+09:00

新型インフルエンザがいよいよ猛威を振るっていますね。

10月26日に放送された「カンブリア宮殿」で、パンデミックが引き起こす危機をさまざまな視点で紹介されていたのは、大変有益でした。

でも日々、インフルに関する情報が多すぎて、何を参考にしていいかわからなくなります(><;;)
で、とりあえず、私が参考にしているサイトは厚生労働省のサイト。
予防や療養法、タミフルについてなどなど、見やすくまとめられています。

自身としては、今後ワクチンを接種するかどうか決めかねてますが、家庭でできる予防はしないとね！

☆お弁当の中身☆
シューマイの煮物
ニラ玉、きんぴら牛蒡
お漬物、柿

☆お弁当の中身☆
豚とニラの炒め物
タコと昆布のペペロン
牛蒡のごま油炒め
サツマイモの甘煮
トマト、ちりめん山椒

☆お弁当の中身☆
小松菜と厚揚げの煮物
ズッキーニのチーズ挟み
豚肉のネギ巻き
オムレツ
梨

☆お弁当の中身☆
おむすび（昆布×１、具ナシ×１、明太子×１）
サツマイモのグラタン？
ハム、ズッキーニのソテー
味付けゆで卵
きゅうり、大根、茗荷の浅漬け

サツマイモのグラタン？？グラタンっていうのかなぁ（笑）
前日に作った夕飯なのですが、お弁当用にチビバージョンで作っておきました。

きのこ、たまねぎ、人参など冷蔵庫のあまり野菜を荒みじん切りして、バターで炒め塩コショウで味付けをしておきます。

かぼちゃはチンして、牛乳でねっとりするまでのばして、コンソメ、塩、胡椒で味をととのえておきます。

ココット皿に野菜、かぼちゃ、チーズの順に詰めてトースターで5分ぐらい。
ワインに合う一品さね～☆

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バルサミコと味噌ソース

2009-10-27T17:44:00.005+09:00

何度もネタにしておりますが、大型犬＠相方は、すっぱい味にめっぽう弱い。
お酢、梅干、果物の酸味・・・などなど、口にすると毛が逆立つ（笑）
※実際には、ε- (￣_￣A)遠い目になり、がくぅぅんと食べるペースが遅くなる

とはいえ、私は酸味系の調味料を使うわけで＜いじめです
以前、バルサミコ酢を使った際には、トイレのにおいがするとまで言われましたが、久しぶりにバルサミコ登場です。

バルサミコ大さじ１をチキンブイヨン大さじ1/2程度で薄めて、そこにお味噌小さじ１、お醤油少々を入れて煮詰めました。
※味見して、塩、胡椒は適当なカンジで。

この日はソテーしたお茄子と赤身のお肉にかけていただきました。
このソース、まじ、ウマウマ☆

で、大型犬はいかに。
何もいわずにシレーっと食卓に出した結果、一口食べて、明らかに遠い目（笑）

「わかっちゃった？」
「た、た、食べれないわけではないよ」

・・をぃ、そんなビクつくなって。

雑種（奈良＠父と鹿児島＠母の雑種だそうで）といえども、鼻はよー利きますわ。。

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お弁当屋さん☆６３

2009-10-21T12:48:00.004+09:00

ウチはまだアナログTV。
だってーまだ地デジ化まで1年以上あるやん。

・・と思っているのは、暢気な私だけであったようで、時間にウルサい大型犬は気になっていた模様。
でね、先日、やっとこさ購入しますた。

や～ま♪だっだっだっ♪の曲が流れるなか、私はソファで眠いな～とウトウトとしてたら、購入するTVが決まっていた。

え～(*´∀｀)＜寝てるお前が悪いんじゃ

☆お弁当の中身☆
ハンバーガー
・サラダ菜、ハム、チーズ、コンビーフ、マヨネーズ＋マスタード味
・サラダ菜、焼きたまねぎ、ベーコン、チーズ、目玉焼き、ケチャップ

☆お弁当の中身☆
牛肉と牛蒡のすき焼き風
人参のたらこ和え
カニカマ入り玉子焼き
お漬物

☆お弁当の中身☆
茹でオクラ
豚肉の紹興酒煮（レシピはこちら）
茹で卵、塩シャケ
ちりめん山椒、葡萄

☆お弁当の中身☆
簡単ちらし
紫蘇、薄焼き卵、豚肉の紹興酒煮
カニカマ、海老
お漬物

☆お弁当の中身☆
チビおむすび（ちりめん山椒、紫蘇の醤油漬け）
かぼちゃの煮つけ
小松菜とベーコンの炒めもの
葱入り玉子焼き、お漬物
柿

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カルネヤ　～神楽坂～

2009-10-16T15:04:00.008+09:00

わお～！！フレッシュのポルチーニ茸！

以前、記事にしたのですが浅草に冨味屋という美味しい焼肉屋があります。
なんと、冨味屋さんの店主の弟さんが、神楽坂でイタリアンのお店をされているそうな！

と、なぜ知ったかというと・・・。

ネットワークのひろーーーーいBBQ隊長が肉星人のワタクシにもお声をかけてくださり、訪問することができました～！
ひゃっほ～い♪

都営大江戸線の牛込柳町駅と、牛込神楽坂駅の中間ぐらいにありので、ちょっぴり駅から歩きます。

店内は20席程度のテーブル席があり、平日なのに満員！
オーナーがテーブルに来てくださって、しばし歓談。

「やっぱりおススメはお肉ですよ（笑）」とあらば、がっつりいっちゃいますよ～♪

まずはカルネヤサラダ。
ブロガーさんたちの記事を見ていると、必ず注文しているっぽい一品。
トマトのファルシは、お米が詰められているのですが、べチャとならないのがスゴー。

牛サガリのカルパチョ香草風味
これが、やわらかくて、香草好きな私はうっとり。
4人でいったのですが、最後の数キレは、私が奪った（笑）
フォカッチャで、お皿に残ったソースをしっかりふき取りつついただきました。

あれ・・。
これなんだったっけ（笑）＞参加メンバ、教えて～！
10/20追記
ハチノスのトマト煮でした＞友人よ、ありがとう！

５種類のモツのラザーニャのSTAUBココット　

ポルチーニのパスタ
卵麺でね、もっちりなのよん。

カルネヤオールスターズ

うししし。人数がいるからこそ頼めた１品！
5種類のお肉が入ってます。
この日は、松坂牛もはいってました。
10/20追記
松坂牛じゃなくて、前沢牛でした＞友人よ・・・。再度、ありがつ。

お塩とマスタードベースのソースがついてきますが、私は塩のみでいただきました。
だって、だって、お肉美味しすぎるんだもの。

かなりワインもいただいたので、4人で32,000円ぐらいでした。
がっつり食べれる面子で、再訪したいなー♪

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いろいろ野菜のマリネ

2009-10-15T09:45:00.003+09:00

ウチの実家は5人家族でした。
なもんで、１袋単位で料理することが多かったんですよねぇ。なす5本入り、しめじ１袋、もやし１袋・・というカンジでした。

でもね、いまは二人暮らしなので、半端野菜が常に常に冷蔵庫にあります。

この日も、ズッキーニ半本、パプリカ赤半分、黄半分、ピーマン2個、etc・・・・・。

ま、彩りは良いかんじだったので、ごっちゃにあわせてマリネにしました。

【いろいろ野菜のマリネ】の作り方

１．野菜を適当な大きさに切っておく。

２．オリーブオイルにスライスしたにんにく、ドライバジル・・・あとなんだったっけ・・・。
適当に入れて、炒める＜なんじゃい、そりゃ

３．大型犬がお酢、ビネガー系が全部NG！なので、ほんのり酸味をつけるために、ピクルスの漬け汁を大さじ２程度入れてみたｗ

４．残りのお野菜を入れて、塩、胡椒で味を整える。

上記の写真でもわかりますが、ピーマンとかは、さーーっと炒める程度でOK！
冷やしている間にマリネ液がしみこんでシットリします。

・・・と、このメニューも、大型犬に出したわけですが。
生のお魚があまり得意でない大型犬は、上だけ食べやがった・・。

んもーーー！お魚も下ごしらえしてから盛ったのにぃぃぃ！！

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お弁当屋さん☆６２

2009-10-13T18:16:00.003+09:00

3連休が終わりましたが、相変わらず我が家は何もせず終わり・・・
と、思いきや、1日だけお出かけしました＜1日だけねｗ

といっても、友人の結婚式2次会だったんですけど。

私が4年前まで勤めていた会社で知り合った友人の結婚式2次会だったので、
集まったメンバは懐かしい顔ぶればかりで、~~私ともどもみんな老けてたけど~~
主役そっちのけで、多くの方とお話ができました。

先輩方の今の名刺をいただくと、立派な肩書きにひょぇぇ～と退いてしまいそうでしたが（笑）、飲んでいる間は、昔に戻ったように笑いっぱなしでした。

また会えるといいな。

というわけで、たまりにたまっているお弁当記事です。

☆お弁当の中身☆
ハンバーグ、鮭入り玉子焼き
ほうれん草のおひたし
かまぼこ、お漬物
キュウイ

☆お弁当の中身☆
パンダおにぎり×２
おかかおにぎり×１
サンマのフライ
かぼちゃの煮つけ
トマト、うずら卵
パンダ・・というにはキツすぎる・・。イタタタ・・。

☆お弁当の中身☆
あんかけ焼きそば
魚河岸の煮付け
トマト
作ってるときは美味しそうだったんですけど、このお残りを私もランチに食べたのですが、麺が冷えてイマイチ（泣）
大型犬に会社でお弁当をレンチン（レンジでチンね）して欲しい～と何度かお願いしているのですが、「イヤ」とな。
理由がね、お腹すかしている状態で、目の前にあるご飯をレンチンのために数分でも待たされるのは精神的苦痛らしい。。なんじゃい、そりゃ。

☆お弁当の中身☆
塩味チャーハン
海老ワンタン揚げ
ほうれん草のソテー
黒豆煮、トマト、お漬物

☆お弁当の中身☆
おむすび（紫蘇醤油×１、おかか×１、具ナシ×１）
茹でとうもろこし
ウィンナー
塩シャケ、紫蘇入り玉子焼き
お漬物

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天津丼

2009-10-11T15:59:00.005+09:00

先日「お試しかっ！」番組で、ファミレスｖｓ餃子店を見ていて、むしょーーっに食べたくなって作った天津丼。

トマト系がNGな大型犬なので、ケチャップは入れない我が家であります。

【ケチャップは入れない天津丼】の作り方
ご飯　1膳
卵２個
カニ缶orカニカマ適量
ねぎ適量
人参　適量
しょうが　　　1/2カケ

調味料A
鶏がらスープ 1/2カップ
お醤油小さじ１
お砂糖小さじ１
お酢小さじ１
お酒小さじ１
オイスターソース小さじ1/2
塩、胡椒少々
こま油　少々

水溶き片栗粉　適量

１．葱としょうがは千切りして、サラダ油でさっと炒める。
２．溶いた卵に、ほぐしたカニと１を入れて混ぜる。
３．フライパンで卵を焼く。
４．ご飯をお皿に盛り、３をのせる。
５．調味料Aをフライパンであたため、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
６．４に６をかける。

-----------------------------------

先日、購入した「久米仙 35度」
我が家にしては、ちょいお高めだったので（笑）、せっかくだから飲み比べてみよう～と、
「咲元　40度」でやってみました。

なーるーほーど～。

口当たりも香りもぜんぜん違う～。

ま、どっちがウマイ、マズイというのは、好みの問題なので書きませんけどｗ

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お弁当屋さん☆６１

2009-10-07T11:11:00.004+09:00

膝がむずむずする・・・。

たまーに寝ている時、膝の奥深くからむずむずして、じっとしていられなくなることがあったのですが、最近はほぼ毎晩感じるようになり。
足の下にクッションを置いて寝たり、敷布団を変えたりしたのですが、改善されない。

ネットで検索して調べてみようと思ったのですが、「ハテ・・。なんて検索すればいいんじゃ？」と思い、「ひざ　むずむず」って検索したら、出てきた（笑）

むずむず脚症候群（レストレスレッグスシンドローム）ですって。

原因を読んでると、ちょっと思い当たる節あり。
う～ん、食事も気をつけないといけないかもなぁ～。

というわけで、9月頭ぐらいのお弁当記事（古っっ）です～。

☆お弁当の中身☆
鶏モモの照り焼き
タコとニラの中華和え
ズッキーニのチーズ焼き
トマト、キュウイ

☆お弁当の中身☆
塩シャケ、甘い玉子焼き
セロリとイカゲソの豆板醤炒め
オクラのチーズくるくる
トマト、バナナ

☆お弁当の中身☆
麻婆茄子
オクラとカニカマのマヨポン和え
えのきのベーコン巻き
キュウイ

☆お弁当の中身☆
ハンバーガ（イングリッシュマフィン）
・サニーレタス、茹で海老、チーズ、オニオンスライス、マヨネーズ味
・レタス、ハンバーグ、チーズ、目玉焼き、ケチャップ＋マスタード味

------------------------------
お弁当のおかずがマンネリ化してますなぁ・・・。
でもね、大型犬が定番のおかずがいい～と吠えるのよね。

だって、最近では麺類すら避けたいらしくお米をご所望されます。
※焼きそば、スパがめっきり減ってしまいました・・。

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サンマのオイル煮

2009-09-30T17:37:00.003+09:00

先日の女子会では、「砂肝」をオイル煮にしたのですが、最近作ったサンマバージョン。
2時間程度、じっくりオイルで煮るだけの簡単メニューですが、ワインのすすむ1品♪

私はこれをつまみつつ、オイルをパンにつけつつ、ビール→ワイン→日本酒→ウィスキーと飲みまくりなんですけどね・・。

【サンマのオイル煮】の作り方
サンマ　２匹
オリーブオイル　適量
にんにく　３カケ程度
ローリエ　2枚
岩塩　適量

１．サンマはぶつ切りにして、内臓を取り出しきれいに洗う
２．サンマに塩をふって１０分程度おいたあと、水気をよく拭いておく
３．おなべにサンマを並べ、浸る程度にオリーブオイルを注ぎ、ローリエ、岩塩を加え、ごくごく弱火で1時間程度煮る
４．皮をむいたにんにくを半分に切って、３に加え、30分程度煮る

にんにくを後から入れた方が、にんにくが煮とけません。
今回、サンマだけで先に1時間煮てますが、それでも中骨はちょっと硬かったかなー。
もう少し長い時間煮れば、骨まで柔らかくなります。

あ、煮るときは絶対「弱火」で。
じゃないと、サンマの皮がボロボロになっちゃいますよー。

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六本木ヒルズクラブ　～六本木～

2009-09-19T11:26:00.005+09:00

高級感が漂ぅぅ～（by 庶民）

料理教室をしている私の母は、食べること大好きっ！
なもんで、我が家では定期的に家族食事会があり、母が「行ってみたい！」というお店を、私と姉がせっせと予約して連れてっております。

今回は、六本木ヒルズクラブに家族で行ってきました。六本木ヒルズ森タワー51階にあって、会員制のレストラン。ここには、フレンチ、和食、イタリアンetc・・・といくつかの店舗があるのですが、今回は中華のスターアニスへ。

予約されたお部屋に入ると、窓側はガラス張り。おお～51Fからの眺めはすごーい。
六本木レジデンスが低く見える（笑）

で、お料理はというと、さすがっってカンジでした。

写真を一部掲載します～。

前菜

フカヒレ煮

海老とあわび

なんだったけ・・・。
なんかの炒め物＜をぃ

デザート３種盛り

上記の写真は一部です。実際はもう少し品数ありますので、かなり満腹になります。
※大食いの私が最後の方は残したほど・・。

いやー。おいしかった♪
私はまだ歯茎が腫れていた時期だったので、お酒が飲めなかった分、お食事を堪能しますた。

で、この後、52Fで開催している天空の水族館に寄ってみました。

30分程度で回れる小さい水族館で、熱帯魚が中心。
カップルばっかでした（笑）

私の両親は、ほどよいお歳。
こうやってお出かけできる間は、できる限り行きたいですなー。

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お弁当屋さん☆６０

2009-09-18T18:35:00.004+09:00

ちょっと更新が滞っちゃいました。

仕事はたいしてしてないのですが＜やれって
実家へ帰ったり、友人と飲みいったりと、堕落した生活を送っております。

大型犬はというと・・・。

ゲームっ子になっちょります・・・。

先日、久しぶりにバイオハザードをやったら、さっくり洗脳され（笑）、毎夜毎夜ゾンビと戦っております。ゲームをやらない私は、その横で酒を飲み、転寝状態＜をぃ

クリアしたと思いきや、

「装備を引きついた状態で、また最初からできるんだ！コスチュームもかわるんだよ！」とな。

あーそーですか＜ゲームをやらない私はまさに他人事
せいぜい、戦ってください＜冷たっっっ

☆お弁当の中身☆
自家製サバの味噌そぼろ
豚の甜麺醤炒め
カニカマ入り玉子焼き
かぼちゃの煮つけ
サバのそぼろは、サバのお安いときにまとめて作って冷凍～。
3枚におろして、骨とって、ざくざく切って、お味噌、お酒、みりん、少量のお醤油で炒り煮して、最後にゴマをぱぱーっと入れて出来上がり。

☆お弁当の中身☆
ソーセージ、チーカマ
オムライス
あーーー・・・。
すっごい時間がない中、作ったんだ・・。
おかず少っ
オムレツ汚っ

☆お弁当の中身☆
塩しゃけ、インゲン（マヨポンを下にひいて）
鶏ササミの梅肉和え
甘い玉子焼き

☆お弁当の中身☆
豚そぼろの甘辛煮（ごま油＋塩をまぶした葱をのせて）
オクラのおかか和え
かぼちゃのサラダ
醤油付けした紫蘇＋チーズ＋かまぼこ

☆お弁当の中身☆
おむすび（具なし×２、昆布×１）
セロリのナムル
スパサラダ
ハンバーグ、にんじんのグラッセ
ハンバーグも自家製冷凍～。
大型犬の大好物♪
なんか、ハートの人参にしたら、このお弁当箱に入れたくなってさっ！

大型犬、オフィスでコソコソーっっと食べたらしい。
帰宅した際に明らかに不機嫌でした（爆）

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美酒佳肴

お弁当屋さん☆９０

お弁当屋さん☆８９

九州旅行 ～大分～

九州旅行 ～熊本～

九州旅行 ～長崎～

九州旅行 ～福岡～

広告 ～書籍発売～

お弁当屋さん☆８８

お弁当屋さん☆８７

お弁当屋さん☆８６

お弁当屋さん☆８５

友人が来たある日の夕飯

お弁当屋さん☆８４

お弁当屋さん☆８３

お弁当屋さん☆８２

大多福 ～浅草～

Turandot 游仙境 ～赤坂～

やったぁぁぁぁぁ＜よれよれ

お弁当屋さん☆８１

トムヤムクン

ロース君とおじさん

お弁当屋さん☆８０

アスパラのポタージュ

ポルチーニブイヨンを使ったトマトソース

お弁当屋さん☆７９

パッタイ

GRILL うかい ～丸の内～

お弁当屋さん☆７８

鶏手羽の梅じょうゆ煮

チャーシュー丼

お弁当屋さん☆７７

シュークリーム

春雨炒め

トマト味じゃないラタトューユ

お弁当屋さん☆７６

鶏肉とお餅の巾着

お弁当屋さん☆７５

絹さやとイカの黒胡椒炒め

母からの宅急便

お弁当屋さん☆７４

お弁当屋さん☆７３

ときわ食堂 ～町屋～

立花 ～町屋～

もつ焼き 小林 ～町屋～

キッシュ

お弁当屋さん☆７２

お弁当屋さん☆７１

お弁当屋さん☆７０

お弁当屋さん☆６９

お弁当屋さん☆６８

蕪のあんかけ

お弁当屋さん☆６７

お弁当屋さん☆６６

お弁当屋さん☆６５

すでに12月

お弁当屋さん☆６４

バルサミコと味噌ソース

お弁当屋さん☆６３

カルネヤ ～神楽坂～

いろいろ野菜のマリネ

お弁当屋さん☆６２

天津丼

お弁当屋さん☆６１

サンマのオイル煮

六本木ヒルズクラブ ～六本木～

お弁当屋さん☆６０

九州旅行　～大分～

九州旅行　～熊本～

九州旅行　～長崎～

九州旅行　～福岡～

広告　～書籍発売～

大多福　～浅草～

Turandot 游仙境　～赤坂～

GRILL うかい　～丸の内～

ときわ食堂　～町屋～

立花　～町屋～

もつ焼き小林　～町屋～

カルネヤ　～神楽坂～

六本木ヒルズクラブ　～六本木～